Grčka salata je, iako samo salata, jedna od najlepših stvari iz grčke mitologije, pardon, kuhinje. Izvorni naziv je χωριάτικη σαλάτα, tj. „horiatiki“, što, ako se ne varam, znači i „seoska“ ili „seljačka“ salata. Kao i u Srbiji, nema hrane do zdrave i ukusne seljačke hrane.
Teško da je iko ko je ove, ili neke prošle letnje dane, provodio po grčkoj obali ili ostrvima, propustio da u nekoj od milion taverni naruči, barem jedanput – Grčku salatu. A od nje, nema boljeg „ortaka“ kada prvi put sedate u neki nepoznat helenski restoran.
Prvo – kada vidite cenu salate – koja se u Grčkoj kreće od 4 do 7 evra, možete lako proceniti da li sedate u skup ili (po cenama) prijateljski restoran. A drugo – kada sednete za sto i naručite nešto za piće, kao predjelo možete naručiti baš ovu salatu, što će vam pomoći u još jednoj proceni – kakav je kvalitet restorana. Ako je Grčka salata velika, bogata i sočna – sva je prilika da će takav biti i nastavak obroka. A ako vam se salata ne svidi, bolje odmah menjajte restoran. Mada su šanse za tako nešto – veoma male.
.jpg)
