U moru brzih recepata koji svakodnevno osvajaju internet, nismo mogli da ne isprobamo viralni „japanski čizkejk” koji se pravi uz minimalan broj sastojaka. Ova verzija donosi tiramisu notu i kombinuje grčki jogurt, espreso i keksiće, dok se kakao dodaje na samom kraju kao završni detalj. Osnova recepta ostaje jednostavna i praktična, što ga čini idealnim izborom kada želite brz desert bez pečenja i komplikovanih koraka.

Priprema se svodi na spajanje jogurta i kafe u kremastu smesu, zatim dodavanje keksića i hlađenje u frižideru dok ne postane dovoljno mekano i sjedinjeno. Najbolji ukus postiže se nakon što desert odstoji preko noći, mada može biti spreman i za nekoliko sati, u zavisnosti od vrste keksa. Pred serviranje posipa se kakaom, a za puniji i slađi ukus po želji se može dodati i malo vanile ili meda.

Sastojci

• 400 g grčkog tipa jogurta

• 1 šoljica espresa (po ukusu)

• 5–6 keksića (mi smo koristili Jaffa keksiće sa puterom)

• Kakao za posipanje

Po želji: malo vanile ili kašičica meda

Priprema

1. U posudi pomešaj grčki jogurt i espreso, pa dobro sjedini dok ne dobiješ ujednačenu kremastu smesu.

2. Smesu sipaj u šolju ili ostavi u istoj posudi u kojoj si mešala.

3. Dodaj keksiće u smesu i ostavi u frižideru da odstoji. Najbolje je preko noći, ali može i 5–6 sati, u zavisnosti od toga koliko je keks debeo i tvrd.

4. Kada se ohladi i stegne, pred serviranje pospi kakaom i posluži.

Uživajte!