
Kada pomislite na kokosovo mleko, verovatno vam prva asocijacija budu kremasti tajlandski kariji ili neka druga azijska jela. I jeste, kokosovo mleko je neizostavan sastojak u mnogim svetskim kuhinjama, dajući jelima bogatstvo, kremastost i blago slatkast, orašast ukus. Međutim, njegova upotreba seže daleko izvan okvira slanih, egzotičnih specijaliteta.
Ekstrahovano iz mesa zrelog kokosa, kokosovo mleko je popularno ne samo zbog svog jedinstvenog ukusa, već i kao fantastična biljna alternativa mlečnim proizvodima, što ga čini idealnim izborom za vegane, osobe intolerantne na laktozu ili one koji jednostavno žele da u svoju ishranu unesu više biljnih opcija.
Ako ste kupili limenku kokosovog mleka za određeni recept i pitate se kako da iskoristite ostatak, ili jednostavno želite da otkrijete nove načine upotrebe, na pravom ste mestu!