Marlenka kuglice su u poslednje vreme postale pravi hit – tražene, popularne i često rasprodate u marketima čim se pojave na policama. Upravo zato smo odlučili da ih isprobamo u domaćoj varijanti i da vidimo da li mogu da pariraju originalu. Kada već nisu uvek dostupne za kupovinu, zašto ih ne bismo napravili sami kod kuće? Dobra vest je da su domaće Marlenka kuglice ne samo podjednako ukusne, već često i bogatije, punije i prilagodljive sopstvenom ukusu.

Osnova ovih kuglica je jednostavna i poznata – mleveni keks i orasi, uz dodatak kakaa, cimeta, meda, putera i toplog mleka, dok se unutra krije nežan, kremasti beli fil od krem sira i bele čokolade. Priprema je laka, ali zahteva malo strpljenja zbog hlađenja, koje je ključ da bi kuglice ispale savršeno kompaktne i lepo formirane. Detaljan recept sa tačnom gramažom, svim koracima i korisnim savetima čeka vas u okviru YouTube videa, gde je ceo proces prikazan korak po korak. Idealna poslastica za sve koji vole klasiku, ali u domaćoj, provereno dobroj verziji.

Smesa za kuglice

300 g mlevenog keksa

100 g mlevenih oraha

70 g prah šećera

2 kašike kakaa

1 kašika cimeta

1 vanilin šećer

120 g putera (sobne temperature)

3 kašike meda

60 ml toplog mleka

Punjenje

80 g krem sira

100 g bele čokolade (kvalitetne, ne za kuvanje)

1 kašičica meda

Zaljubljenik u hranu, kuvanje i male rituale oko stola, najviše volim da kuvam za bliske ljude. Kroz fotografiju i recepte delim ideje koje spajaju jednostavnost, prazničnu atmosferu i svakodnevnu inspiraciju. Po profesiji novinar, a po srcu food kreator, stojim iza Instagram stranice „Prepiši recept“, gde hrana priča svoju priču.