Maslinovo ulje je osnovna namirnica u kuhinjama širom sveta, slavljeno ne samo zbog svoje raznovrsnosti i ukusa, već i zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Sa rastućom popularnošću mediteranske kuhinje i sve većom svešću o značaju zdravih masti u našoj ishrani, potražnja za visokokvalitetnim maslinovim uljem je porasla. Međutim, tržište je prepuno bezbrojnih sorti, pa je izbor najboljeg zastrašujući. Ne plašite se, jer je postati vešt u prepoznavanju kvalitetnog maslinovog ulja umetnost kojom se može savladati uz malo znanja i pažnje na detalje. Evo kako: