Ako vam se jede nešto ukusno i slatko, a nemate baš mnogo vremena, onda će vam ovi zalogajčići postati omiljena poslastica. Za pripremu je potrebno pola sata i dvanaest sastojaka. Tekstura je mekana i jednostavno se tope u ustima!

U nastavku saznajte recept za zalogajčiće od karamele i vanile. 

NE PROPUSTITE: Ledeni mus od mente i čokolade - gotov za tren!

Sastojci za testo: 

Pravimo klasične mafine, potrebno nam je od sastojaka:

- 120 grama brašna

- pola kašičice soli

- prašak za pecivo

- pola šolje ulja

- kašika šećera

- 1 jaje

- 2 kašičice ekstrakta vanile

- pola šolje slatke pavlake

Krem: 

- pola šolje putera (110 grama)

- 150 grama smeđeg šećera 

- pola šolje šlaga

- 2 kašičice ekstrakta vanile

- 200 grama šećera u prahu

Priprema: 

Rernu zagrejte na 175 stepeni i pripremite kalup za mafine.

Umutite brašno, prašak za pecivo i so u jednoj velikoj posudi. Ostavite ih po strani. U drugoj posudi, umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti, dodajte ulje i vanilu. Sada dodajte suve sastojke i slatku pavlaku. Testo stavljajte kašikom u kalup - napunite 2/3 kalupa. Pecite dvadesetak minuta. 

Ostavite ih na sobnoj temperaturi da se hlade, a za to vreme istopite smeđi šećer sa puterom i dodajte šlag. Kada se šećer skroz rastopi, kuvajte 2 minuta. Tako smo karamelizovali šećer i smesa će biti sjajnog ukusa! Sklonite sa vatre pa umešajte ekstrakt vanile. Šećer u prahu umutite mikserom na par minuta, dodajte krem i mešajte na srednjoj brzini.

Krem se dodaje pomoću šprica za šlag. 

NE PROPUSTITE: Zdrave jutarnje navike koje smo usvojile + recept za slane Vafle od spelte

Ako želite da dodatno dekorišete zalogajčiće, dodajte karamel sos. 

Prijatno! 

Foto: izvor