Naša draga Maja nas je i ove nedelje obradovala predivnim receptom.

Ne samo da je ukusno, već je i zdravo!

Zato je Maja vitka, a ukoliko želite i vi da budete, savetujemo da se hranite kao ona.

Još izvrsnih recepata i saveta potražite na njenom blogu, Vitki gurman i obavezno nabavite knjigu Gurmanske veze.

Danas imate priliku da saznate kako se prave lažne tufahije bez imalo šećera!

NE PROPUSTITE: Zdrav doručak: galete bez glutena

Tufahije su poznati slatkiš koji se preliva šerbetom, pa od zdravog voća – nakon obrade i kuvanja u šerbetu, jabuke postaju sve sem zdrave.

Zato u dane krize za nečim slatkim - spremamo lažni recept!

• 6-8 jabuka koje su prirodno slatke (npr. ajdared)

• cimet • 6-8 punih kašika oraha, krupno mlevenih

• šaka suvog grožđa

• stevija ili kašika meda

Oljuštite 6-8 jabuka i izdubite im „nožićem“ za tufahije sredinu sa semenkama.

Preskačemo korak s kuvanjem jabuka u loncu sa šećerom, već ih umesto toga ređamo u đuvečaru ili vatrostalnu posudu koja je dovoljno duboka.

Sipajte vodu do 2/3 visine jabuka, pokrijte alu-folijom i ubacite u rernu da se peče. Jabuke ne bi trebalo da se prekuvaju i počnu da se raspadaju, ali treba da budu meke.

Dovoljno je da se u toku kuvanja u rerni jednom okrenu kako bi omekšale s obe strane.

Malu količinu vode preostale nakon kuvanja sačuvajte u činijici.

Udubljenje u jabuci napunite prvo krupno mlevenim orasima, a onda pospite i suvo grožđe na svaku jabuku.

Ako je preostalo oraha, pospite ih preko jabuka.

U vodu koja je ostavljena ubacite steviju/med i cimet, promešajte i sipajte preko jabuka, pa sve nakratko vratite u rernu.

Gotove jabuke prekrijte folijom da sve ostane meko.

Lepe su kad se serviraju i tople, ali takođe i iz frižidera.

Jabuke i grožđe su dovoljno slatki i ne morate da patite za šerbetom.

Za dodatno uživanje, umutite slatku pavlaku s malo vanile, pa ukrasite pri serviranju.

NE PROPUSTITE: Zdrav doručak: sendvi sa humusom i jajima

Recept i fotografije: Maja Petrović autorka bloga “Vitki gurman”.

Više zdravih i ukusnih recepata, od namirnica koje su afrodizijaci, možete pronaći u njenoj knjizi Gurmanske veze.

Možete vi to same!