Za voćnim salatama najčešće posežemo leti, jer su savršen i zdrav desert. Voćne salate se brzo spremaju i vrlo su praktične i kao obrok za poneti. Ukoliko nemamo naviku da jedemo voće, jedna porcija voćne salate pomoći će nam da unesemo različite vitamine i minerale, iz različitog voća. Moramo priznati da su voćne salate manje kalorične, a nutritivno bogatije od sladoleda. Međutim, za pravu voćnu salatu nije dovoljno samo naseći voće u činiju. Zbog toga mi voćnu salatu ove sezone pripremamo sa posebnim prelivom. Recept za voćnu salatu sa slatkim prelivom, čeka vas u nastavku.

NE PROPUSTITE: Američke kokos palačinke i pire od manga - recept

Neophodni sastojci:

Za samu salatu:

3 šolje jagoda (presečenih na pola)

4 mandarine (odvojene u kriškice)

3 šolje komadića ananasa

3 kivija (isečena na komadiće)

2 šolje borovnica

2 šolje crnog grožđa

Za preliv:

Pola šolje soka od narandže + kašičica narendane kore od narandže

Četvrtina šolje soka od limuna + kašičica narendane kore od limuna

Četvrtina šolje meda

Jedna kašičica ekstrakta od vanile

Listići nane, po želji

Sok narandže i limuna sipajte u tiganj ili šerpu, dodajte naredanu koru i na kraju med. Kuvajte na srednjoj temperaturi, mešajući sastojke, 3-4 minuta. Isključite vatru, dodajte vanilu i pustite da se sos skroz ohladi.

Stavite voće u veliku činiju, izmešajte i sipajte preliv. Zatim ponovo izmešajte i stavite salatu u frižider na bar dva sata.

NE PROPUSTITE: Parfe sa jagodama i keksom - ukusan desert u čaši

Sigurno ste bar jednom u životu probali neku voćnu salatu kojom ste bili oduševljeni, a niste uspevali da otkrijete koji je to sastojak čini posebnom. Mi predlažemo da probate preliv. Med će prelivu dodati slatku notu i dati lep kontrast samom kiselkastom voću. Bitan korak je i pustiti salatu da se ohladi, da bi preliv uspeo da se slegne i da bi se ukusi sjedinili. Uživajte u laganoj voćnoj salati!

Foto: izvor

Naslovna foto: izvor