Obogaćena proteinima, ova zdrava zamena za sladoled će zagolicati vaše nepce. Ananas bogat vitaminom C postaće kremast, sladak i začinjen notom vanile. Ananas postaje idealan toping za jogurt sa medom, a ova poslastica ima samo 200 kalorija po porciji! Kako da napravite ukusni desert koji ne goji, saznajte u nastavku. 

NE PROPUSTITE: Bezalkoholna pinja kolada od samo tri sastojka

Potrebni sasojci:

710 ml grčkog jogurta

60 ml meda

2 kašičice vanila ekstrakta

pola kašičice soli

1 1/2 kašičica nesoljenog putera

230 g svežeg ananasa (isečenog na komade veličine oko 1.5 cm)

1 zvezda anisa

2 kašičice šećera

četvrtina kašičice cimeta

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte jogurt, med, jednu kašičicu vanila ekstrakta i so. Mešavinu sipajte u plastičnu kesu sa zatvaračem i stavite u zamrzivač. Na svakih sat vremena, kesu pritisnite, kako biste razbili smrznute komade. Ostavite u zamrzivaču 4-5 sati. Posle ostavite na sobnoj temperaturi 10-ak minuta, ako je jogurt postao izrazito čvrst, pa ne možete da zagrabite. Ukoliko raspolažate aparatom za pravljenje sladoleda, možete i tu sipati smesu i dalje pratiti uputstvo. Na kraju, dobijeni proizvod ostavite u zamrzivaču dok se ne stegne. 

Da biste napravili karamelizovani ananas, za početak istopite nesoljeni puter na umerenoj vatri. Sledeći korak jeste da dodate ananas i anis. Smanjite temperaturu, pa nastavite se obradom, uz povremeno mešanje. Ananas će biti karamelizovan za nekih 10-ak minuta. Potom dodajte 3 kašike vode, šećer, kašičicu vanila ekstrakta i cimet. Pojačajte temperaturu i nastavite sa kuvanjem, dok ne dobijete konzistenciju sirupa (posle 4 minuta).

Smrznuti jogurt sipajte u male posude kašikom za sladoled, a od gore dodajte karamelizovani ananas sa sirupom, dok je i dalje vruć.

NE PROPUSTITE: Ukusna voćna salata sa slatkim prelivom - recept

Ukoliko ste raspoloženi za desert koji neodoljivo podseća na sladoled, ali ima mnogo manje kalorija, ovaj recept je pun pogodak! Jedna porcija broji samo 200 kalorija, 7 g masti, 23 g ugljenih hidrata i 22 g šećera. Priprema je vrlo jednostavna i neće vam oduzeti mnogo vremena - samo 15-ak minuta. Savetujemo da porcija sadrži 2 kašike smrznutog jogurta i 3 kašike ananasa. Prijatno! 

Foto: izvor

Naslovna foto: izvor