Sladoled sa pistaćima - recept

Bilo da ste od onih koji vrele letnje dane provode pod klimom, pa tek uveče izlaze ili ste od onih koji jedva čekaju da pojure na plažu, istina je da nam svima prija ledeno osveženje kada smo kuće! Danas pravimo sladoled sa pistaćima, koji je toliko ukusan, da kada ga jednom probate, uvek ćete ga praviti! I dalje biramo omiljeni sladoled sezone, i dvoumimo se između tiramisu sladoleda, pohvanog sladoleda i sladoleda sa pistaćima. Tek kada isprobate sve varijante, pišite nam i recite nam koji vam se najviše svideo! 

U nastavku, sledi recept za sladoled sa pistaćima.

NE PROPUSTITE: KREMASTI KOLAČ SA PUDINGOM, KEKSOM I VOĆEM - BEZ PEČENJA

Sladoled od pistaća je kremast, nije teškog ukusa i u njegovom ukusu uživaju i oni koji nisu veliki ljubitelji pistaća. 

Sastojci: 

- Pistaći 250g

- 1 šolja granuliranog šećera

- 2 šolje slatke pavlake

- šolja punomasnog mleka

- 1/2 kašičice soli

- 2 kašičice ekstrakta vanile

- 4 žumanca

Priprema

- U blenderu ili secku isitnite pistaće zajedno sa šećerom. Od ova dva sastojka trevba da dobijete gustu smesu. Stavite 2/4 šolje šećera.

- U srednjoj činiji mutite žumanca i 1/4 šolje šećera. 

- U maloj šerpi stavite ostatak šećera, odnosno 1/4 šolje šećera i pomešajte sa mlekom i slatkom pavlakom. Mešajte na umerenoj temperaturi, dok se ne zagreje. 

- Zatim, kada ova smesa postane mlaka, umutite je sa žumacima, dodajte ekstrakt vanile, malo soli i pastu od pistaća. 

- Prespite sladoled u odgovarajuću činiju i ostavite ga da se zamrzne. Bilo bi najbolje da odstoji preko noći. 

NE PROPUSTITE: LEDENI KOLAČ - CHEESECAKE SA MENTOLOM

Spremite kornete i uživajte u sladoledu sa pistaćima! 

Foto: izvor