Želite brzi ručak ponedeljkom? U potpunosti vas razumemo, ne morate da poručujete hranu jer će brokoli pasta biti spremna za svega petneastak minuta. Nas je oduševila i sigurni smo da će i vama ovo ukusno i jednostavno jelo ulepšati početak radne nedelje.

Recept za brokoli pastu je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Piletina na Indijski način: Tikka Masala!

Potrebni sastojci:

• 300g špageta (ili druge paste po izboru)
• 200gr belog mesa
• 1 veći brokoli, isečen na male cvetove
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašike maslaca
• 1 šolja pavlake za kuvanje
• 1/2 šolje rendanog parmezana
• so i biber po ukusu
• crvena aleva paprika po želji
• sveži peršun za dekoraciju

Način pripreme:

Stavite vodu za kuvanje špageta da proključa. Dodajte malo soli, pa kuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju dok ne postanu mekane. Ocedite ih i ostavite sa strane.

U drugom loncu, stavite brokoli cvetove u ključalu vodu i kuvajte ih 2-3 minuta, dok ne postanu nežno mekani. Ocedite ih i ostavite sa strane.

U velikoj šerpi, rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani beli luk i pržite ga nekoliko minuta dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckano belo meso da se lagano proprži u narednih 10 minuta.

Smanjite temperaturu i dodajte pavlaku za kuvanje. Promešajte da se sve sjedini.

Dodajte rendani parmezan u sos i mešajte dok ne postane kremast. Po ukusu dodajte so, biber i crvenu alevu papriku.

Dodajte kuvane špagete i brokoli u sos. Promešajte sve sastojke kako bi se ravnomerno prelili sosom.

Poslužite pastu i uživajte u ukusu!

Foto: Izvor