Želite da ukombinujete zdrave sastojke koji su jednostavni za pripremu i uživate u porodičnom ručku? Isprobajte pečeni patlidžan sa sirom i sočivom, naš predlog je koziji sir koji jelu daje posebnu aromu. Ukoliko ne želite ne morate isprobavati nove ukuse, jednostavno uživajte u svom omiljenom siru i okupite porodicu uz recept iz narednih redova.

Predstavljamo recept za pečeni patlidžan sa sirom.

NE PROPUSTITE: Ideja za doručak: Pita od spanaća!

Potrebni sastojci:

• 2 plava patlidžana
•     prstohvat soli
•     2 kašike maslinovog ulja
•     dve šolje kuvanog sočiva
•     šaka svežeg peršuna
•     sok od jednog limuna
•     prstohvat bibera
•     300gr svežeg sira po želji

Način pripreme:

Skuvajte sočivo na klasičan način i prepolovite patlidžane na dva dela po njihovoj dužini.

Zatim izdubite kašikom patlidžane i njihovo meso pomešajte sa skuvanim i proceđenjim sočivom.
Dodajte u smesu začine, uključujući peršun i sok od jednog svežeg limuna.

Dodajte u smesu sir i dobro promešajte.

Patlidžane postavite na pleh, na papir za pečenje i premažite maslinovim uljem.
Ispunite patlidžane pripremljenom smesom i pecite 45 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!

Foto: Izvor