Pastrmka pečena u rerni - posni recept

Bilo da se ubrajate u tabor onih koji bi ribu i morske plodove mogli da jedu svakodnevno, ili pak onih koji to čine znatno ređe, a najčešće kada je post, ovaj recept će vam se sigurno svideti. Približava nam se Badnji dan, kada se tradicionalno sprema riba, pravi krompir salata, prebranac, mese posne pite, a ako nas pitate - mi uvek biramo one recepte koji će nam uštedeti vreme - u ovom slučaju to je preuksuna pastrmka koja se peče u rerni. I dok se ona peče, vi pripremite prilog, i vaša večere je spremna. 

Recept vas čeka u nastavku.

NE PROPUSTITE: Tradicionalna cicvara za Božić

Porcija je za 4 osobe.

Sastojci:

4 sveže i očušćene pastrmke

2 limuna

2-3 čena belog luka

Belo vino

So

Maslinovo ulje

Svež sitno seckani peršun

Priprema:

Prvo pripremite marinadu - od soka jednog ceđenog limuna, 150 ml belog vina, 4 kašike maslinovog ulja, soli, i seckanog svežeg peršuna. Očišćenu ribu dobro prosušite, pa je sa svih strana, i iznutra namažite marinadom. Potom je postavite u pleh na papir za pečenje.

Drugi limun isecite na kolutove, koje ćete položiti na pastrmke. Prelijte ih ostatkom marinade.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.

Možete vi to same!