Čokoladni mus je neodljivi, romantični, francuski recept. Ovo je idealna poslastica koju možete da servirate nakon obroka ili u onim trenucima kada želite da se opustite uz kafu i knjigu. Mus se može pripremiti unapred i čuvati se u frižideru do serviranja. Naziv mousse dolazi iz Francuske, i označava penu. Lagane je i prozračne strukture, a čokolada će vas osvojiti pri prvom zalogaju. Da biste dobili što bolji mus, potrebno je koristiti kvalitetnu čokoladu. Što je bolja čokolada, bolji je mus.
Recept sledi u nastavku.