Sigurni smo da jedva čekate ponedeljak kako bi proverili novi recept koji je naša draga Maja Petrović podelila s nama i vama.

Ovog puta u pitanju je zdrav i ukusan doručak - galete bez glutena.

Osim što su zdrave, priznaćete da izgledaju sjajno.

U međuvremenu, nadamo da se da pratite sve novosti na Majinom blogu, Vitki gurman.

Takođe, verujemo da ste nabavili njenu fenomenalnu knjigu, Gurmanske veze, u kojoj vas čeka mnoštvo izvrsnih recepata i korisnih saveta.

NE PROPUSTITE: Rolat od piletine i spanaća s tikvogetama

Potrebno je:

• oko 100 g kozjeg sira (mekši, tekstura kao feta – ako neko ne voli, može i kravlji)

• 2 jaja

• 0.6 šolje brašna od susama i suncokretovih semenki (samleveno u mlinu za kafu)

• 3 kašike proteina pirinča (opciono, može i više „brašna“)

• 1/2 kašičice praška za pecivo

• 2 kašike neutralne pavlake ili punomasnog mleka

• prepuna kašika rastopljenog maslaca

• opciono: cela zrna susama (može i crni susam)

Sve sastojke izmešajte.

Rernu zagrejte na oko 160-170 stepeni. Sipajte masu u silikonski kalup za galete.

Može da se koristi i kalup za mafine, gde se masa sipa tanko i dobija oblik krekera (pecite u više tura).

Takođe, testo je pogodno i za aparat za galete.

Servirajte sa sirom, domaćim jajima, povrćem ili domaćom paštetom.

NE PROPUSTITE: Zdrav doručak: sendvi sa humusom i jajima

Recept i fotografije: Maja Petrović autorka bloga “Vitki gurman”.

Više zdravih i ukusnih recepata, od namirnica koje su afrodizijaci, možete pronaći u njenoj knjizi Gurmanske veze.

Možete vi to same!