MINI kiš od spanaća, pečuraka i jaja - zdravo i hranljivo (RECEPT)

Sigurni smo da ste i vi ljubitelji brzih, lakih recepata koji se spremaju očas posla i ne zhatevaju posebne kulinarske veštine!

U današnjem postu otkrivamo vam upravo jedan takav. Idelan je kao doručak ili brza večera za celu porodicu, a osim što ima fantastičan ukus i efektan izgled, ovaj specijalitet je pun proteina i minerala, pa cela porodica može u njemu da uživa.

U pitanju je mini kiš od spanaća, pečuraka i jaja.

Pogledajte recept i saznajte kako se lako sprema ovo jelo koje može da posluži i kao predjelo i posluženje na žurkama, a uz sve to možete da ga ponesete i na posao.

Potrebni sastojci:

Maslinovo ulje,
300 g svežeg spanaća,
4 jajeta,
200 g rendanog sira po vašem izboru,
500 g šampinjona ili pečuraka po vašem izboru,
1-2 kašike pavlake za kuvanje (opcionalno),
So i biber.

Priprema:

Korak 1: Rernu uključite da se greje na 190^oC. Za to vreme pečurke očistite, iseckajte na listiće i prodinstajte 5-6 minuta na malo maslinovog ulja. Treba samo da puste vodu i omekšaju. Izvadite ih iz tiganja.

U isti tiganj ubacite opran spanać, dodajte četvrtinu šolje vode - tek da pokrije dno tiganja i dinstajte spanać dok ne omekša - 3-4 minuta. Iscedite vodu koja je ostala.

Korak 2: U dubljem sudu umutite jaja, pa dodajte pečurke i spanać i pavlaku za kuvanje ukoliko je koristite i sve umutite da se sjedini. Posolite i pobiberite po ukusu.

Korak 3: Spajte mešavinu u blago nauljene kalupe za mafine. Ubacite u rernu i pecite 20-23 minuta ili dok čačkalica koju zabodete u kiš ne izađe čista.

Ostavite da se ohladi 5minuta, izvadite iz kalupa i pospite rendanim sirom. Poslužite toplo! Prijatno!

Možete vi to same!

Foto: manilaspoon.com, farmersmarketbaskets.com