U potrazi ste za savršenim vikend dezertom? Mi se uvek rado vraćamo slatkom kolaču sa jabukom, čiji ukus se savršeno slaže sa poslepodnevnom kafom i opuštajućom vikend atmosferom. Jasno je da su naši recepti jednostavni za pripremu, nadamo se da će vam se dopasti ukus slatkog i mekog kolača od jabuke.

Recept je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Zdrav čokoladni mus!

Potrebni sastojci za nadev od jabuka:

• 2/3 jabuke, oljuštene i iseckane na male kocke
• 2 kašike tamnog smeđeg šećera
• 1 kašičica mlevenog cimeta

Potrebni sastojci zaa cimet šećer:

• 1/2 šolje tamnog smeđeg šećera
• 2 kašičice mlevenog cimeta

Potrebni sastojci za kolač:

• 75gr putera, sobne temperature
• 2/3 šolje granuliranog šećera
• 3 jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 450gr brašna
• 2 kašikice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 120ml mleka
• 15ml jogurta ili slatke pavlake

Sastojci potrebni za glazuru:

• 3 kašike šećera u prahu
• 2 kašike mleka

Način pripreme:

U maloj posudi, kombinujte iseckane jabuke, 2 kašike tamnog smeđeg šećera i 1 kašičicu mlevenog cimeta. Promešajte da se sjedine i ostavite sa strane.

U drugoj maloj posudi, pomešajte 1/2 šolje tamnog smeđeg šećera i 2 kašičice mlevenog cimeta.

Zatim pripremite kolač, tako što ćete najpre izmiksirati puter i šećer. Lagano u mešavinu dodajte jedno po jedno jaje, ekstrakt vanile i dobro promeajte.

U posebnoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Sa mikserom na niskoj brzini, sjedinite sa polovinom fila u kojem su jaja. Zatim dodajte mleko i kiselu pavlaku (ili jogurt) i ponovo promešajte. Na kraju, dodajte drugu polovinu suvih sastojaka i mešajte dok se sve lepo ne sjedini.

Prenesite polovinu smese u pripremljen pleh i ravnomerno rasporedite. Preko stavite polovinu cimet jabuka i pospite polovinu smeše tamnog smeđeg šećera. Zatim, preostalu polovinu smese za kolač stavite preko jabuka i ravnomerno je rasporedite. Preko toga stavite preostale jabuke i smešu sa cimetom.

Pecite dok kolač ne postane zlatno smeđ sa svih strana, oko40 minuta na 180 stepeni.

U maloj posudi, umutite šećer u prahu, mleko i med. Prelijte kolač dok je vruć i uživajte u ukusu!

Foto: Izvor