Svi znamo da ništa ne osvežava kao ukus limuna tokom vrelih letnjih dana. Oduševljene smo limun kolačem koji se savršeno slaže uz kafu u poslepodnevnim časovima. Zasladite svoju radnu nedelju!
Predstavljamo recept za limun kocke.
NE PROPUSTITE: Kako napraviti Espreso Martini kod kuće?
Potrebni sastojci za koru:
- 150 grama putera
- 50 grama šećera
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- prstohvat soli
- 200gr brašna
Potrebni sastojci za fil od limuna:
- 300 grama šećera
- 50 grama kukuruznog brašna
- pola kašičice mlevenog kurkume
- korica od 2 limuna
- 250 ml sveže isceđenog soka od limuna, otprilike 5 do 6 limuna
- 250 ml mleka
Način pripreme:
U velikoj činiji, umutite puter i šećer dok ne postanu kremasti.
Dodajte kukuruzni skrob, ekstrakt vanile i so, pa dobro promešajte.
Postepeno dodajte obično brašno i mešajte dok se ne formira testo.
Utisnite testo ravnomerno u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne postane blago zlatno smeđe boje. Ostavite da se ohladi.
U šerpi, kombinujte šećer, kukuruzni skrob i mlevenu kurkumu. Promešajte da se sastojci sjedine. Dodajte koru i sok od limuna, kao i mleko. Mešajte na srednje jakoj vatri dok smesa ne počne da se zgušnjava i postaje kremasta.
Prelijte fil preko hlađene kore i ostavite da se kolač ohladi.
Uživajte u ukusu!
Foto: Izvor
NAJPOPULARNIJI Komentari