Keto dijeta je dijeta sa malo ugljenih hidrata i visokim sadržajem masti i proteina. Zove se "ketogena" dijeta jer uzrokuje da vaše telo ode u ketozu - metaboličko stanje u kojem telo sagoreva masti za energiju umesto ugljenih hidrata. Fokus ove dijete je sagorevanje masti kao goriva umesto ugljenih hidrata, na prirodan i zdrav način. Cilj ketogene dijete je da snizi nivo šećera u krvi i insulina, što omogućava da se postigne ketoza. Ketoza se javlja kada nema dovoljno ugljenih hidrata iz hrane ili uskladištene glukoze da bi telo koristilo za energiju.

Saznajte u nastavku više o keto dijeti.

NE PROPUSTITE: KLJUČNI SAVETI ZA PRAVILNU ISHRANU U MENOPAUZI

Kako funkcioniše keto dijeta?

Keto dijeta je plan ishrane sa malo ugljenih hidrata i visokim sadržajem masti koji postoji decenijama. Ukratko, deluje tako što dovodi vaše telo u stanje nutritivne ketoze. Kada ste u ovom stanju, vaše telo koristi masti kao primarni izvor energije umesto ugljenih hidrata (šećera) iz namirnica kao što su hleb i testenina.

Da biste postigli ketozu, morate da ograničite dnevni unos ugljenih hidrata na 50 grama ili manje tokom dana– što je ekvivalent dve kriške hleba ili jednoj šoljici smeđeg pirinča – i da konzumirate vrlo malo namirnica sa šećerom. To znači da nema šećera: nema meda na tostu za doručak; bez sokova tokom dana; bez gaziranih napitaka u posebnim prilikama; bez alkohola! To takođe znači da morate izbegavati voće jer većina voća ima visok sadržaj šećera, osim ako ima malo ili nimalo (avokado npr.).

Koja su pravila keto dijete?

Izbacivanjem ugljenih hidrata (poput hleba i krompira), primoravate svoje telo da se oslanja na uskladištene masti kao primarni izvor energije. Nije laka promena načina ishrane, ali mnogi ljudi vide velike rezultate za samo nekoliko nedelja! Postoje neka pravila kojih se morate pridržavati ako želite da dijeta funkcioniše:

- Treba jesti uglavnom zdrave masti kao što su ulje avokada i maslinovo ulje; ove masti pomažu u regulisanju nivoa šećera u krvi tako da nisu previsoke ili preniske!

- Jedite tone zelenog lisnatog povrća jer ono sadrži vrlo malo ugljenih hidrata, ali mnogo vlakana (što pomaže da se sve bolje funkcioniše). 

Šta možete jesti na keto dijeti?

Ovo nije uravnotežena ishrana i preporučuje se samo u kratkim vremenskim periodima. Samo tada je možemo smatrati zdravom i adekvatnom za mršavljenje. Ako predugo držite ovu dijetu, možete da naštetite svom zdravlju. Ako imate neki zdravstvenih smetnji, najbolje je da prvo pričate sa lekarom. 

Možete da jedete ribu (losos, sardine, tunjevinu, pastrmku, skušu, oslić..), svo živinsko meso, plodove mora, crveno meso. Možete da jedete sireve, a od mlečnih proizvoda su dozvoljeni: pavlaka, slatka pavlaka, krem sir, mileram. Mleko i jogurt treba izbegavati zbg laktoze. 

Preporučuje se da jedete što više povrća,a od voća se preporučuje avokado i limun. 

Od zaslađivača, koristite steviju.

Od napitaka možete da pijete sve što ne sadrži šećer i ostale dodatke. 

Šta treba da izbegavate dok radite na keto dijeti?

Kada ste na keto dijeti, trebalo bi da izbegavate hranu koja sadrži ugljene hidrate. Ovo uključuje:

-Hleb, testenine i žitarice

-Slatka pića ili slatko voće 

Koje su prednosti i nedostaci dugoročne dijete?

Keto dijeta može biti odlična opcija za kratkoročni gubitak težine, ali postoje neki nedostaci koje treba uzeti u obzir ako razmišljate da to radite dugoročno.

Ljudi često postanu demotivisani kada sami treba da se potpuno posvete novom načinu ishrane. Uvek se savetuje da neko sa vama započne dijetu, partner na primer, kako ne biste kršili pravila. Takođe, prijala bi vam i podrška trenera ili nutricioniste. 

Pored toga, ketoza može učiniti da određene namirnice imaju loš ukus - ovo uključuje zaslađivače poput stevije i eritritola. To takođe znači da će mnogi ljudi doživeti neželjene efekte kao što su zatvor i grčevi u mišićima dok se prilagođavaju novim navikama u ishrani.

Ako vam ovo zvuči neprijatno ili ako se osećate kao da bi pridržavanje bilo koje dijete bilo previše posla za premalu nagradu, onda pokušajte sa drugom metodom!

Ako ste imali iskustva sa keto dijetom, podelite ih sa nama!