Tražite alternativu staromodnoj krem supi i težite zdravom obroku? Predstavljamo vam recept za ukusnu krem supu od brokolija, koja je bogata vitaminima koji će vas okrepiti tokom zimskih dana i ojačati vaš imunitet. Mi nakon praznika uživamo u ovoj krem supi i ukoliko je jedete sa salatom i crnim hlebom zaista može da predstavlja celokupan ručak. Pogodna je za ljude koji su na dijeti, ali i za sve nas koji želimo da se okrepimo nakon napornog radnog dana. 

Recept sledi u nastavku! 

NE PROPUSTITE: RECEPT ZA ROLOVANO PEČENJE SA SLATKIM NADEVOM !

Potrebni sastojci: 

1 velika glavica brokolija
3 šargarepe narezane na kockice
1 glavica crvenog luka
3 čena belog luka iseckana na kockice
100 g spanaća
malo peršuna
3 stabljike svežeg celera
4 supene kašike običnog jogurta
200gr naredane mozzarele
1 kašičica soli
prstohvat bibera

Način pripreme: 

Dodajte šargarepu, luk, spanać, stabljike celera i beli luk u srednji lonac za supu i prelijte vodom.
Pustite da provri na srednjoj vatri, a zatim kuvajte na laganoj vatri 20 minuta.
Kada počne da se krčka dodajte brokoli i kuvajte još desetak minuta. 
Dodajte sir i peršun, začinite solju i biberom i sve ručno iznječite ili koristite mikser.

Zatim dodajte jogurt i mešajte kako bi se sjedinio sa čorbom, služite toplo uz zelenu salatu i hleb.

Uživajte!

Foto: Izvor