Paleo dijeta je režim ishrane zasnovan na hrani koju su jeli naši preci, koji su bili lovci-sakupljači. Paleo uključuje ono što su naši preci mogli imati na raspolaganju - puno mesa i ribe, voća i povrća, ali vrlo malo prerađene hrane. U ovoj dijeti se posebno izbegavaju žitarice, mahunarke i mlečni proizvodi. Zagovornici tvrde da dijeta ima višestruke zdravstvene prednosti, uključujući gubitak težine i smanjen rizik od dijabetesa tipa 2.

Istražili smo više, a detalje vam donosimo u nastavku.

NE PROPUSTITE: KAKO IZBEĆI PRERAĐENU HRANU U SVAKODNEVNICI?

Paleo predstavlja filizofiju ishrane, tako da odmah na početku dolazimo do zaključka da ovo nije obična, kratkotrajna dijeta. Možda ćete je pronaći i pod nazivom paleolitska ishrana ili ishrana pećinskog čoveka - jer je zasnovana na navikama i hrani naših predaka. 

Svoje obroke treba da bazirate na onome što bi ljudi jeli iz dalje prošlosti, i u ovoj dijeti izbegavaćete svu prerađenu hranu, sa naglaskom na meso i povrće, uključujući puno svežeg voća i orašastih plodova. Takođe ćete isključiti mlečne proizvode i sve žitarice, mahunarke i dodatne šećere koje možda sada jedete.

Ideja koja se krije iza Paleo dijete je da ćete jedenjem na ovaj način oponašati stil života predaka kojem su naša savremena tela još uvek prilagođena; osećaćete se bolje, smršaćete i imati više energije. 

Foto: izvor

Iako paleo dijeta postoji već duže vreme, tek 2011. godine CrossFit je dodao paleo dijetu na svoju listu odobrenih dijeta za sportiste. Od tada, trend je eksplodirao i paleo recepti se pojavljuju svuda, od kulinarskih emisija pa sve do prodavnica zdrave hrane u kojima se ovakva ishrana promoviše.

Obavezne namirnice na meniju:

meso 
riba / morski plodovi
sveže voće
sveže povrće
jaja
orasi
semena
zdrava ulja (maslinovo, orahovo, laneno seme, ulje makadamije, avokado, kokosovo ulje)

Hrana koju bi trebalo izbegavati:

žitarice
mahunarke (uključujući i kikiriki)
mlečni proizvodi
rafinisani šećer
krompir
prerađena hrana
previše slana hrana
rafinisana biljna ulja
slatkiši/brza hrana/prerađena hrana

Paleo dijeta je plan ishrane sa visokim sadržajem proteina, masti i malo ugljenih hidrata. Slična je Atkinsovoj dijeti ili ketogenoj dijeti. Kao i druge dijete sa malo ugljenih hidrata, ona postaje popularna kao plan za mršavljenje.

„Paleo dijeta se fokusira na konzumiranje cele hrane bogate hranljivim materijama, uključujući povrće, voće i nemasno meso“, kaže nutricionista Jenna Hope. 

Kako izgleda dnevni meni Paleo dijete?

-Tipičan dan počinje doručkom koji je sadržan od lososa i jedne kriške dinje. 

-Za ručak se jede nemasna riba, sa svežom salatom u koju se mogu dodati orasi i limunov sok. 

-Večera podrazumeva obrok od goveđeg mesa, brokoli kuvan na pari, salatu od avokada, badema, luka..

-Dezert je sadržan od voća, a užine mogu takođe da budu voćne. 

Dijeta takođe naglašava da pijete vodu i da budete fizički aktivni svakog dana.

Da li ste isprobali Paleo dijetu - kakvi su vaši utisci?