Keto (ketogena) dijeta je veoma popularna u današnje vreme. Zato smo za vas pripremili jednu prazničnu keto tortu, koju možete da pravite, čak i ako ste na ovom režimu ishrane. Čak i ako su izazovi pred vama kada je u pitanju ishrana, možete i dalje da se držite dijete i da napravite slatkiš koji će se zasigurno svideti i vašim gostima. Reč je o čokoladnoj torti koja je bogata i sočna baš kao i klasična čokoladna torta koju ste obožavali tokom detinjstva. Zaista je vredi isprobati!

Recept sledi u nastavku.

NE PROPUSTITE: KAKO IZGLEDAJU NAJPOPULARNIJI NOVOGODIŠNJI RECEPTI ŠIROM SVETA?

Mnogi ljudi biraju keto ishranu kako bi smršali, a drugi ljudi osećaju veću količinu energije i jednostavno im prija keto režim. Ova torta je dokaz da se niko neće osećati uskraćenim tokom praznika i da keto dijete pruža jednak užitak kao i klasična ishrana. 

Potrebni sastojci:

200gr bademovog brašna
100gr kokosovog brašna
120gr kakao praha
70gr  zaslađivača u prahu
1 kašika praška za pecivo
Pola kašičice sode bikarbone
Pola kašičice soli
3 kašike ulja semenki grožđa ili ulja avokada
120g grčkog jogurta
4 jaja
100ml sojinog mleka
1 kašičica tečne stevije
1 kašičica ekstrakta kafe
80g keto čokolade (ili čokolade sa visokim procentom kakaa, bez šećera) za dekoraciju

Fil:

500g neutralne pavlake

20g bademovog brašna

Kašičica vanila ekstrakta

Način pripreme:

Potrebna su vam dva kalupa za torte ili jedan dublji kalup kako bi mogli da ispečete deblju koru a zatim je presečete i dobijete dve.

Pomešajte bademovo brašno, kokosovo brašno, kakao prah, zaslađivač u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so u posudi za mešanje.

Dodajte sve preostale sastojke i umutite dok se ne formira gusta smesa. Normalno je da brašna od kokosa i badema imaju grudvice. Umutite koliko je potrebno da ih uklonite i ne brinite o preteranom mešanju, jer u receptu nema glutena.

Podelite testo ukoliko pečete u dva kalupa i ispecite kore na 35 minuta. 

Pripremite fil od neutralne pavlake, bademovog brašna i ekstrakta vanile i premažite kore. 

Odozgo, izrendajte keto čokoladu. 

Prijatno!

Foto: izvor