Najpopularnija crna torta od Guinness piva

Ova torta je postala planetarno popularna jer su mnogi bili zaprepašćeni idejom da se u slatkiš stavlja pivo. Ipak, ko ju je jednom okusio, želeo je da je jede ponovo. Gotovo u svim zemljama, ova torta se pravi na isti način. Jaka je, u sebi ima dosta čokolade i pivo se ni ne oseća toliko. I dok su mnogi bili u čudu zbog ove kombinacije, torta je nalazila svoje mesto u porodičnim domovima i postala je omiljena na bogatoj trpezi, nakon ručka. Pitali smo se, u čemu je caka i da li je zaista tako ukusna kao što se priča.

U nastavku, otkrivamo recept za najpopularniju crnu tortu od Guinness piva.

NE PROPUSTITE: Kremasta Kinder Torta - Bez Pečenja

Guinnessova čokoladna torta je postala popularna baš iz razloga što je nesvakidašnja i ljudi uglavno reaguju rečenicom: "Pivo u torti, da li se šališ? Ja to moram da probam!" I tako, ljudi su isprobavali tortu i ukus im se neverovatno svideo. Inače, torta je nastala u Irskoj, a već dobro znamo da su Irci ljubitelji dobrog piva, ali i slatkiša. Ova torta je toliko jednostavna, da je baš svi mogu napraviti, i dobro je što ubrzo nakon pravljenja možete da isečete parče i uživate. 

Sastojci: 

250 mililitara ginis piva

250 grama putera

75 grama kakao praha

400 grama šećera

150 mililitara pavlake

2 jajeta

1 kašika ekstrakta vanile

275 grama običnog brašna

2 i po kašičice sode bikarbone

Preliv:

300 grama krem sira (može i Mascarpone)

150 grama šećera u prahu

125 mililitara šlaga

Priprema: 

Dodajte puter, kakao i Guinness u šerpu. Zagrejte na umerenoj vatri i mešajte dok se ne rastopi. Odložite 5 do 10 minuta da se malo ohladi.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i šećer u veliku posudu za mešanje i dobro izmešajte. Sipajte mešavinu Ginisa / kakao / putera, lagano sjedinite, dodajte vanilu, jaja i pavlaku i sve zajedno umutite dok se dobro ne sjedini. Testo bi trebalo da bude gusto i tamne čokolade.

Sipajte u podmazani kalup i pecite oko sat vremena na 180 stepeni. Nemojte da vas zavara da je kora živa samo zato što je unutra mekana. Ona je iznutra veoma sočna i to joj daje čar. Ostavite da se hladi 10 do 15 minuta pre nego što ga izvadite iz kalupa za torte i ostavite da se potpuno ohladi.

Glazuru tako što pomešate krem sir sa šećerom u prahu i sa šlagom. Na kraju promešajte ručno, da se smesa sjedini. Namažite tortu i ostavite je da se ohladi na kratko. Posle toga, spremna je za posluživanje!

NE PROPUSTITE: Zalogajčići od bele čokolade - brzo i ukusno

Uživajte u svakom zalogaju!

Foto: izvor