Tortilje sa tikvicama i kukuruzom šećercem - recept

Kada su vreli letnji dani u pitanju i kuvanje u pitanju, složićete se da su nam svima na pameti samo ona jela koja ne podrazumevaju dugo stajanje pred šporeta. Plus naravno da budu zdrava i ukusna. A kad god razmišljamo u tom smeru, naša prva asocijacija su tikvice. Njima smo odlučili da dodamo malo kukuruza šećerca, pa da sve to zavijemo u hrskavu tortilju. Naravno, tu je još po koji tajni sastojak.

Uglavnom, recept za tortilje sa tikvicama i kukuruzom šećercem vas čeka u nastavku teksta. 

NE PROPUSTITE: Brzi letnji kolač sa kajsijama - bez pečenja

Potrebni sastojci:

Pakovanje tortilja srednje veličine

3-4 tikvice srednje veličine

150 g kukuruza šećerca iz konzerve

Ulje za dinstanje i malo maslinovog ulja

1 čen belog luka

Bosiljak

So i biber po želji

200 g mladog sira

Pavlaka

Uputstvo za pripremu:

Nakon što ste oprali i očistili tikvice, isecite ih na kocke srednje veličine. Potom na tiganj stavite vrlo malo ulja koje ćete zagrejati, ali ne suviše jako. 

Stavite tikvice u tiganj i dinstajte ih na slabijoj vatri ne duže od 8 minuta. Potom dodajte tikvicama kukuruz, so i biber po želji, izgnečite unutra čen belog luka, dodajte bosiljak koji će vašem jelu dati posebnu aromu, pa takođe na laganoj vatri sve to mešajte još par minuta. Stavite tiganj sa strane da se sve malo prohladi.

Sklonite sa strane, pa na tiganju pripremite nekoliko tortilji koje ćete puniti filom. 

Svaku tortilju prvo premažite pavlakom u tanjem sloju, potom stavite fil, presavijte tortilju, servirajte je na tanjiru sa mladim sirom sa strane, i sve to prelijte s malo maslinovog ulja.

I vaše preukusne tortilje su spremne da ih poslužite - prijatno! Uz njih bi se odlično slagala salata od krastavaca i paradajza. 

Foto: www.foodandwine.com

NE PROPUSTITE: Kremasti sladoled od kafe - recept

Možete vi to same!

Naslovna foto: www.epicurious.com