Stigli su nam topli dani i letnje temperature, što znači da će se sladoled naći na našem svakodnevnom meniju! Nemamo ni najmanju dilemu da i vi delite naše mišljenje.  To znači da je vreme da se u našoj kuhinji uhvatimo u koštac sa novim izazovom, a kada smo razmišljali na temu ukusa sladoleda koji će ovog leta biti naš omiljeni, odmah smo se setili savršenog spoja, kom ni vi nećete odoleti - kafa u obliku kremaste ledene poslastice. 

U svakom slučaju, nastavite sa čitanjem, jer recept za sladoled od kafe i detaljna uputstva vas čekaju u nastavku.

NE PROPUSTITE: Domaći džem od jagoda - najjednostavniji recept

Potrebni sastojci:

4 žumanceta

150 g šećera

250 ml mleka

200 ml slatke pavlake

2 supene kašike instant kafe (ako želite intezivnij iukus onda 3)

Uputstvo za pripremu: 

Instant kafu rastopite u malo vode, i ostavite sa strane. 

Potom dobro umutite žumanca sa šećerom, koja ćete zatim dodati u mleko koje je proključalo na šporetu.

Smanjite temperaturu na najniže i pažljivo mešajte smesu sve vreme dok se ne zgusne. Kada sklonite šerpu sa šporeta, dodajte u nju kafu i ponovo sve dobro promešajte.

Na kraju je ostalo da umutite slatku pavlaku, koju ćete pomešati sa prethodno napravljenom smesom od jaja i žumanceta, ali nakon što ste je dobro ohladili.

Stavite sladoled u kalup koji može da se zamrzava, smestite ga u friz na sat vremena, izvadite, dobro promešajte, pa ponovo vratite u friz dok ne dobijete željenju strukturu sladoleda.

Vaša ledena poslastica je gotova! Predlažemo da kugle sladoleda ukrasite sa par zrna kafe za potpuni užitak.. 

Foto: http://pieceofcakeicecream.com/

NE PROPUSTITE: Cheescake knedle - recept

Možete vi to same!

Naslovna foto: 30seconds.com