Sočna pita od bundeve poznata nam je svima od malena, ali vam mi predstavljamo recept koji je kao iz bajke. Možda se sećate detinjstva i divne pite od bundeve sa TV-a koju iznose na sto likovi iz slatkog dečijeg filma, prazničnog filma i porodičnih komedija. E upravo ova pita od koje je većini išla voda na usta sada se može naći na vašoj trpezi.

Recet je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Recept za rolnice od bundeve!

Potrebni sastojci:

• 450gr brašna
• 70gr putera
• kašikica soli
• 120ml tople vode
• 3 jajeta
• 200gr šećera
• 300gr pirea od bundeve
• 1 kašikica cimeta
• 100ml mleka
• 100ml slatke pavlake
• 1 supena kašika kukuruznog skroba

Način pripreme:

Najpre je potrebno napraviti testo za koru tako što ćete rastopiti 70 gr putera, skloniti ga sa vatre i pomešati sa brašnom.

U smesu lagano dodajte kašiku soli i polako šolju tople vode, neprestano mešajući kako bi dobili mekanu smesu.

Postavite smesu po dnu pripremljene posude za pečenje i po njenim ivicama.

Zatim je vreme za pripremu sočnog dela pite, odnosno njene unutrašnjosti!

Pravljenje sočnog dela pite je vrlo jednostavno, razmutite jaja i pomešajte ih sa šećerom ali tako da koristite mikser kako bi se šećer lepo pomešao sa jajima.

Lagano kašikom u smesu dodajte mekani pire od bundeve i zatim mešajte kašikom, dodajući postepeno po malo mleka i pavlake.

Smesa će biti retka i potrebno je dodati kašiku kukuruznog braška i začine.

Postavite u pleh.

Ukoliko vam je ostalo malo testa, možete napraviti ukrasne grančice kao na fotografija.

Pita se peče 20minuta na 180 stepeni unutar rerne.

Prijatno!

Foto: Izvor