Sočna pita od bundeve poznata nam je svima od malena, ali vam mi predstavljamo recept koji je kao iz bajke. Možda se sećate detinjstva i divne pite od bundeve sa TV-a koju iznose na sto likovi iz slatkog dečijeg filma, prazničnog filma i porodičnih komedija. E upravo ova pita od koje je većini išla voda na usta sada se može naći na vašoj trpezi.
Recet je u narednim redovima.
NE PROPUSTITE: Recept za rolnice od bundeve!
Potrebni sastojci:
- 450gr brašna
- 70gr putera
- kašikica soli
- 120ml tople vode
- 3 jajeta
- 200gr šećera
- 300gr pirea od bundeve
- 1 kašikica cimeta
- 100ml mleka
- 100ml slatke pavlake
- 1 supena kašika kukuruznog skroba
.png)
Način pripreme:
Najpre je potrebno napraviti testo za koru tako što ćete rastopiti 70 gr putera, skloniti ga sa vatre i pomešati sa brašnom.
U smesu lagano dodajte kašiku soli i polako šolju tople vode, neprestano mešajući kako bi dobili mekanu smesu.
Postavite smesu po dnu pripremljene posude za pečenje i po njenim ivicama.
Zatim je vreme za pripremu sočnog dela pite, odnosno njene unutrašnjosti!
Pravljenje sočnog dela pite je vrlo jednostavno, razmutite jaja i pomešajte ih sa šećerom ali tako da koristite mikser kako bi se šećer lepo pomešao sa jajima.
Lagano kašikom u smesu dodajte mekani pire od bundeve i zatim mešajte kašikom, dodajući postepeno po malo mleka i pavlake.
Smesa će biti retka i potrebno je dodati kašiku kukuruznog braška i začine.
Postavite u pleh.
Ukoliko vam je ostalo malo testa, možete napraviti ukrasne grančice kao na fotografija.
Pita se peče 20minuta na 180 stepeni unutar rerne.
Prijatno!
Foto: Izvor
NAJPOPULARNIJI Komentari