Ukoliko su i vama trešnje među omiljenim voćkama, onda će vam se sigurno dopasti naš današnji predlog recepta! Kremasta, sočna i jednostavna za pravljenje, nakon što je probate, sigurno ćete je uvrstiti u svoju knjigu recepata. Idealan je izbor i kada imate goste, ali i kada želite samo da se zasladite zajedno sa svojim ukućanima.

U nastavku saznajte kako da pripremite sočnu, kremastu tortu sa višnjama!

NE PROPUSTITE: Lagani letnji desert sa jagodama - u čaši bez pečenja

Sastojci

Kora:

420 g brašna

2,5 kašičice praška za pecivo

120 g neslanog putera

120 ml ulja

200 g mlevenog šećera

4 jaja

1 supena kašika vanila ekstrakta

360 ml punomasnog mleka

Fil sa trešnjama:

450 g svežih očišćenih trešanja

100 g šećera u prahu

1,5 supena kašika gustina

1 supena kašika soka od ceđenog limuna

60 ml vode

Beli fil:

280 g neslanog putera

200 g šećera u prahu

Malo vanilinog ekstrakta

60 ml slatke pavlake

Priprema

Rernu stavite da se greje na 180 stepeni i pripremite dva  namazana okrugla pleha prečnika 20 cm. U jednu posudu pomešajte brašno i prašak za pecivo, a u drugoj istopite puter, ulje i šećer u prahu. Zatim sjedinite. Dodajte jedno po jedno jaje uz mešanje, kao i mleko. Naposletku dodajte i ekstrakt vanile. Celu smesu podelite u dva pleha i pecite dok kora blago ne porumeni. Probajte čačkalicom, ali pazite da je ne prepečete kako se ne bi isušila.

Zatim obe kore podelite na dva dela tako da dobijete 4 ukupno.

Prelazimo na pripremu fila od trešanja. Sve sastojke stavite u jednu šerpu i na srednjoj temperaturi kuvajte dok ne provru, i nastavite još 5 do 8 minuta. Ostavite da se ohladi i stegne na sobnoj temperaturi. 

Puterasti fil pripremate tako što umutite mikserom dobro puter, zatim dodajete šećer, umućenu slatku pavlaku i ekstrakt vanile. 

Svaku koru filujete tako što je prvo namažete sa malo belog fila, pa preko ide fil sa trešnjama, potom kora i tako sve dok ne završite sa poslednjom četvrtom korom, preko koje ide samo puterasti fil.

Tortu dekorišite po želji. 

NE PROPUSTITE: Osvežavajući kolač sa borovnicama u čaši bez pečenja

Možete vi to same!

Foto: izvor