POSNA pasta sa pečurkama u začinjenom sosu - recept

Vreme je posta. Kod nas vlada predrasuda da je post izgladnjivanje do telesne iscrpljenosti. Tačno je da su ugljeni hidrati najzastupljeniji, ali ishrana uopšte ne mora da bude jednolična niti neukusna. 
Predstavljamo vam POSNU pastu sa šampinjonima:

Potrebno je:

500 gr posne testenine,
500 gr šampinjona,
glavica crnog luka,
3 čena belog luka,
2 šargarepe,
origano,
biber,
so,
10 kašika brašna,
1 dl ulja,
muskantni orah,
peršunov list.

Priprema:

Testeninu obarite u slanoj vodi i ocedite. Na ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk. Dodajte iseckanu šargarepu i šampinjone, pa začinite origanom, biberom i solju. Dinstajte dok ne ispari sva voda. Na ulju propržite brašno, pa čim smesa porumeni dodajte malo vode, muskantnog oraha i soli. 

Sos neprestano mešajte i na kraju začinite sitno iseckanim peršunovim listom. Na kraju prelijte debelim slojem sosa i ukrasite maslinama.

Možete vi to same!

Foto: foodnetwork.com, Pinterest, Google Images