Poslednjih nekoliko godina izuzetno popularan i kod nas ĐUMBIR s razlogom je postao preporuka broj 1 svih nutricionista, doktora i profesionalnih kuvara.
Potiče iz Indije, a danas se gaji i u Japanu i Zapadnoj i Južnoj Americi. Koristi se svež koren đumbira i prah koji se dobija sušenjem i mlevenjem korena. Đumbir je prijatnog mirisa i oštrog ukusa, koren sadrži skrob, smole i etarska ulja.
Naša saradnica Anita Alterov - nutricionista - otkriva vam zašto uvek u domu treba da imate đumbir i kako da ga uvedete u svoju ishranu.