Naš organizam je kao jedna velika mašina, kojoj je svakako potrebno gorivo da bi funkcionisala. To gorivo su hranljivi sastojci sadržani u namirnicama koje konzumiramo. Jedan od njih jeste jod, koji je zapravo i ključan element, s obzirom na to da od njega zavisi rad štitne žlezde, za koju znamo da je regulator bezmalo svih fizioloških procesa. Ono što je specifično jeste da naš organizam sam nije sposoban da proizvodi jod, te je neophodno da ga unosimo putem ishrane. U suprotnom, može doći do razvoja određenih zdravstvenih problema, usled njegovog nedostatka.
A koje su to namirnice bogate jodom, kao i koji su to znakovi koji ukazuju na manjak joda, a koje ne smemo da ignorišemo, saznajte u nastavku.