Supa od šargarepe će pokrenuti dobru energiju u vjama, zato što ste pojeli nešto zdravo u toku napornog ponedeljka i učinili nešto dobro za sebe. Pored toga, supa od šargarepe neće vam oduzeti mnogo vremen jer jer jednostavna za pripremu a predstavlja ukusan porodični ručak, tokom toplih letnjih dana.

Uživajte!

NE PROPUSTITE: Vege zadovoljstvo: Burgeri od pasulja!

Potrebni sastojci:

• 500 g šargarepe, oljuštene i iseckane na kolutove
• 1 veza mladog luka, iseckanog (beli deo)
• 1 manji krompir, oljušten i iseckan na kockice
• 1 kašika maslaca ili biljnog ulja
• 2 povrtna bujona
• 1 šolja mleka
• 1 čajna kašičica sveže rendanog đumbira
• so i biber po ukusu

Način pripreme:

Foto: Izvor