Predstavljamo vam ukusan potaž od šargarepe i đumbira koji je savršen za jesenje dane, kada želimo da ojačamo imunitet naše dece i pripremimo ih za školske obaveze. Upravo će zdrava ishrana pomoći celoj porodici da ostane imuna na viruse iz spoljašnje sredine, koji se iznova pojavljuju u dečijim kolektivima. Pritom potaž od šargarepe i đumbira predstavlja ukusan i sit ručak!

Recept je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Recept za domaći hleb sa maslinama!

Potrebni sastojci:

• 1 luk
• 3 do 5 čena belog luka
• kašika ulja
• 3 do 5 rendanih šargarepa
• 1 koren đumbira srednje veličine
• začini po želji, obavezna so
• sok od pola limuna
• 500ml vode

Način pripreme:

Na ulju ispržite crveni luk i mešajte 15minuta, kada luk lepo zamiriše i dobije žućkastu boju dodajte beli luk i 250ml vode u šerpu.

Ostavite da se krčka na laganoj vatri uz povremeno mešanje, a kada voda skoro u potpunosti ispari dodajte izrendanu šargarepu i izrendan đumbir.

Prelijte sa još 250ml vode, dodajte i začine ali i limunov sok.

Lagano mešajte narednih 20 minuta i krčkajte na tihoj vatri dok se sastojci ne sjedine.

Zatim sklonite šerpu sa vatre, štapnim mikserom izmiksajte povrće i poslužite.

Prijatno!

Foto: Izvor