Ideja za ručak: Pasta sa bundevom

Sezona bundeva je počela i pored ukusnih slatkih pita mi uživamo u receptu koji se priprema za svega desetak minuta, koji će vas zasiti nakon napornog radnog dana! Pastu od bundeve možete pripremati u večernjim časovima i uživati uz čašu vina, ali je idealna i kao ručak za celu porodicu. Obradovaće joj se i najmlađi članovi porodice, sigurni smo da ćete je zavoleti bar upola od onoga koliko je mi volimo!

Predstavljamo recept za pastu od bundeve!

NE PROPUSTITE: Fredda pasta je brz i osvežavajući obrok!

Potrebni sastojci:

• 1 pakovanje paste po želji
• 300gr očišćene bundeve
• dve glavice crvenog luka
• 100ml pavlake
• maslinovo ulje
• so i biber
• beli luk po želji
• susam

Način pripreme:

U tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno iseckani crveni luk i ako volite, dodajte dva do tri čena belog luka.

Zatim kada luk dobije zlatno žutu boju dodajte bundevu u tiganj, neprestano mešajte narednih desetak minuta.

Dobićete glatku smesu i tada je vreme za dodavanje dve supene kašike susama i pavlaku, ali začine po želji.

Mi obično koristimo prstohvat bibera i pola kašikice soli.

Lagano mešajte i postepeno smanjujte temperaturu, sos od bundeve spreman je za svega 12 do 15 minuta krčakanja.

Predlažemo vam da u isto vreme na klasičan način, koji je opisan na pakovanju špageta, iste skuvate i zatim dodate u tiganj.

Sve dobro promešajte, možete dodati malo parmezana kao dekoraciju i listove mladog, bebi španaća.

Prijatno!

Foto: Izvor