Ukusna i zdrava - Grčka salata sa lososom

Kad god poželimo salatu, to znači da želimo nešto sveže, ukusno i nešto što će nas zasititi. Salate ne moraju da budu prilog, mogu da budu i večera ukoliko ih spremite na pravilan način. Grčka salata obiluje svežim povrćem i ukusnim lososom i uživaćete u jedinstvenom ukusu. Setićete se mora, sunčanih dana i uživanja na plaži. Sezona odmora zvanično nije počela, ali dok sa nestrpljenjem čekamo leto, već sada uživamo u salati koja će osvežiti naš dnevni meni. 

U nastavku, predstavljamo vam omiljenu grčku salatu sa lososom. 

NE PROPUSTITE: Mus sa jagodama - gotov za 15 minuta

Sastojci: 

Za pripremu lososa, trebaće vam: 

- kilogram lososa

- so, biber, mlevena paprika

- sok od pola limuna

- kašika maslinovog ulja

- beli luk, iseckan

Preliv: 

- Grčki jogurt 250 grama

- 2 kašike tahini namaza

- sok od pola limuna

- so i biber

Salata

- 200 grama spanaća

- krastavac 

- čeri paradajz 100 g

- 100 grama maslina, bez koštica

- 1 crveni luk

- 1 iseckani avokado

- Izmrvljena feta 200 grama

Priprema: 

Losos stavite na foliju i začinite solju, biberom i prstohvatom ljuspica crvene paprike. U maloj posudi pomešajte limunov sok, ulje, i beli luk. Pecite dok losos ne omekša, 35 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu napravite preliv: U srednjoj posudi spojite jogurt i tahini, a zatim dodajte limunov sok. Dodajte toplu vodu i mešajte da se omekša. Dodajte još vode ili limunovog soka u preliv do željene konzistencije. Začinite solju i biberom.

Napravite salatu - pomešajre spanać, krastavac, čeri, papriku i masline. Kada je losos gotov, iseckajte ga velike komade, a na vrh dodajte avokado i feta sir, i crveni luk. 

NE PROPUSTITE: Hrskavi pileći bataci a la KFC - brzo i ukusno

Prijatno!