Kada su vrućine, apetit nam se smanjuje, ali ipak je potrebno jesti zdravo. Zato je možda idealno da krenete da pripremate lagane i osvežavajuće salate sa testeninom. Danas vam nudimo fantastični recept za Caprese salatu.

Sastojci:

- beli luk (3-4 čena)

- svež bosiljak

- čeri paradajz

- mocarela

- pasta (idealno bi bilo u obliku školjkica)

- balzamiko sirće (trećina čaše)

Prirpema:

Prvo treba da prirpemite preliv, odnosno marinadu. Izgnječite beli luk i sipajte sirće, a zatim promešajte i ostavite po strani.

Operite, a zatim sitno iseckajte bosiljak.

Isto tako uradite i sa čeri paradajzom.

Isperite i procedite mocarelu koristeći cediljku. U međuvremenu stavite pastu da se obari.

Zatim sjedinite sve iseckate i proceđene sastojke i pomešajte sa skuvanom pastom.

Za kraj dodajte preliv od belog luka i balzamika i sve dobro promešajte.

Ova salata je odlična da se služi hladna, jer će vas osvežiti a istovremeno i zasititi.

Možete vi to same!

Foto: simplyscratch.com