Opšte je poznato da su se mnogi kuhinjski začini koristili i kao prirodni lekovi za različita zdravstvena stanja, odnosno da su tradicionalno deo narodne medicine. Iako nije tipičan za naše podneblje, začin koji če biti tema našeg teksta i te kako postaje sve više deo svakodnevne upotrebe u cilju poboljšanja imuniteta, kao i celokupnog zdravstvenog stanja. Razlozi tome su mnogobrojni.

U nastavku saznajte detaljnije o kurkumi - začinu koji ima čudesan uticaj na zdravlje organizma.

NE PROPUSTITE: 4 razloga zašto je grudnjak loš za vaše grudi

Kurkuma je po proizvodnji i upotrebi najviše prisutna u Aziji, gde se koristi kao deo kulinarskih navika, ima specifičnu intezivnu žutu boju, odlično se slaže sa mnogim jelima, a njen najveći uzgajivač je Indija.

Interesantno je da važi za vrlo delotvorno sredstvo u borbi protiv artritisa, ali i kao deo prevencije od kardiovaskularnih, pa i kancerogenih oboljenja. U svakom slučaju, benefiti su raznoliki, a mi ćemo vam predstaviti one koji su najizraženiji:

Bioaktivno jedinjenje sa lekovitim svojstvima

Foto: ancienthealthcare.com

Ispitivanjima je utvrđeno da ovaj začin sadrži kurkuminoide, od kojih je najbitiniji kurkumin - sastojak sa snažnim antioksidativnim i antiinflamatornim dejstvom, što će, ukoliko koristite ovaj popularni indijski začin redovno, znatno unaprediti vaš imuni sistem. 

Ono što je važno jeste da kurkuma podstiče organizam na borbu protiv hroničnih upalnih procesa, kao i da ga oslobađa slobodnih radikala, koji su uzročnici različitih oboljenja.

Pozitivan uticaj na mozak i nervni sistem

Svojstva koja se pripisuju sastojcima sadržanim u kurkumi imaju blagotovoran uticaj na rad mozga i na moždane funkcije.

Konzumiranjem kurkume se pospešuje lučenje onih hormona, čiji nedostatak u organizmu, prema mnogim naučnim dokazima, vodi ka nastanku određenih mentalnih stanja poput depresije, pa i Alchajmerove bolesti. 

Pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem

Foto: vix.com

Kao što smo već rekli, tradicionalno se smatra da je kurkuma odlična u prevenciji srčanih i vaskularnih oboljenja. Za to je opet zaslužan njen glavni sastojak kurkumin, koji podstiče funkciju endotelijuma - elementa koji oblaže zidove krvnih sudova i štiti ih od masnih naslaga. 

Endotelijum se inače smatra najvažnijim elementom za očuvanje zdravlja kardiovaskularnog sistema, a brojne studije su dokazale da, kao što smo malopre objasnili, njegov rad znatno može pospešiti konzumacija kurkumina.

Antikancerogena svojstva

Mnoge studije su pokazale je da je kurkumin, kao glavni sastojak indiskog začina kurkume, odlična preventiva od nastanka kancerogenih ćelija, ali da isto tako može i sprečiti njihovo umnožavanje, kao i suzbiti procese metastaze.

Lek protiv artritisa

Foto: theglobalbeauty.com

Artritis se klasifikuje kao autoimuno degenerativno oboljenje koje napada koštani sistem i zglobove, a tretira se različitim medikamentima, pa čak i citostaticima, što vodi ka brojnim kontraindikacijama. Stoga je važno kod ovakvih bolesnika uključiti i altenativne metode, za koje se pokazalo da mogu uroditi plodom.

Upravo u tom svojstvu se kao lek protiv artritisa predlaže i kurkuma, koja zbog njenih pomenutim antiinflamatornih svojstava suzbija zapaljenske procese u zglobovima, i utiče da artritis ne napreduje dalje. 

O prednosti kurkumina kao elementa ovog indijskog začina u odnosu na lekove zvanične medicine u borbi protiv artritisa, možete pogledati u OVOJ studiji. 

Nega lica

Foto: alivebynature.com

Kurkumin je kao sastojak veoma zastupljen u anti-age suplementima , a kurkuma je kao začin popularan i u okviru tretmana za ulepšavanje i negu kože.

NE PROPUSTITE: Fenomenalne maske sa kurkumom - vaš najbolji saveznik u borbi protiv bubuljica

Uz sva ova saznanja, sasvim je razumljivo zbog čega mnogi kukumu smatraju čudesnim začinom. Ono što smo sigurni jeste da će od sad biti i deo vaše redovne upotrebe.

Naslovna foto: livestrong.com