Kako miriše jesen? Mi je povezujemo sa mirisom bundeve, kolača sa bundevom i ukusnih toplih napitaka. Ovog puta naš izbor su krofnice od bundeve, prelivene čokoladom. Uživajte!

Recept je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Slatki kolač sa jabukom!

Potrebni sastojci za krofnice:

• 250gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 2 kašičice cimeta
• 100ml ulja
• 100gr šećera
• 2 jaja
• 250gr ispečene i usitnjene bundeve, praktično treba da bude kao pire

Potrebni sastojci za preliv:

• 150gr šećera
• 75ml mleka
• 15gr putera
• 150gr bele čokolade, po želji

Način pripreme:

U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i cimet.  U drugoj činiji umutite ulje,  šećer, jaja, pire od bundeve, mleko dok ne dobijete ujednačenu smesu. Sipajte mokre sastojke u suve i pažljivo promešajte dok se sve dobro ne sjedini.

Smesu za krofnice možete sipati u kalupe za krofnice koristeći kašiku, napunite ih do pola.

Pecite krofnice u prethodno ugrejanoj rerni 10-15 minuta ili dok ivice i vrhovi ne postanu blago zlatno smeđi. Da proverite da li su gotove, pritisnite prstom vrh krofnice - ako se vrate u prvobitni oblik, gotove su. Krofnice pecite u skladu sa svojom rernom, mi ih pečemo na 180 stepeni.

U  šerpi na srednjoj temperaturi sjedinite šećer, mleko i puter. Mešajte dok se puter ne otopi i smesa postane glatka, zatim dodajte čokoladu. Kada se smesa rastopi sklonite je sa šporeta i prelijte krofnice.

Možete dodatno krofnice posuti sitnim šećerom.

Javite nam utiske!

Foto: Izvor