Zelena salata je sigurno jako česta namirnica na vašem stolu, pogotovo tokom letnjeg perioda kada joj je sezona.

Osim što je jako zdrava i hidrira celokupan organizam, ova biljka je bogata vlaknima, pa je odlična namirnica za dijetalne programe.

Zasitiće vas, a pritom ima mali broj kalorija i mnoštvom nutrijenata.

Danas vam predstavljamo dijetu sa zelenom salatom.

Uravnotežena ishrana - put do dobre linije

Dobro izbalansirana ishrana je ključna za metabolizam u dobroj formi, zdraav organizam i vitku liniju. Neophodno je da se svaki dan na vašoj trpezi nađu zdrave masti, proteini, žitarice i kompleksni ugljeni hidrati kao i voće i povrće. Zelena salata je ključna jer kontroliše porcije, a možete je jesti u neograničenim količinama i bićete siti bez suvišnih kalorija.

Suština dijete sa zelenom salatom jeste da uključite ovu namirnicu u gotovo svaki obrok. 

Za doručak napravite sendvič od integralnog hleba u koji ćete ubaciti par listova zelene salate.
Za ručak obavezno uz glavno jelo poslužite i zelenu salatu kao prilog.
A za večeru se odlučite za obrok zelenu salatu, Mi vam predlažemo kao jednu od mogućnosti dijetalnu Cezar salatu - recept: klik na OVAJ link!

Nutrijenti i kalorijska vrednost

Zelena salata je bogata mineralima, vitaminima i fitonutrijentima i to uz veoma malo kalorija. Sadrži vitamine A,C, E i K kao i nekoliko vrsta vitamina B. Bogata je hlorofilom koji je zaslužan za njenu zelenu boju.

Podstiče protok kiseonika kroz ćelije i potpomaže detoksikaciju organizma. Osim toga, zelena salata poboljšava rad probavnog trakta i usporava otpuštanje ugljenih hidrata koje jedete i na taj način će stabiliše nivo šećera u krvi.

Dve šolje zelene salate sadrže samo 11 kalorija, a ako salati dodate brokoli, papriku, karstavce, celer i šargarepu u količini da dobijete četiri šolje dobićete obrok od svega 50 kalorija, koji će vas brzo zasititi bez suvišnih kalorija uz izuzetne nutritivne vrednosti.

Zelenu salatu možete čak preliti i dresingom i opet nećete dobiti puno kalorija. Ukoliko želite baš da smanjite kaloričnost, napravite dresinge bez masnoća (majoneze i sl). Predlažemo kombinaciju senfa i pavlake sa niskim sadržajem masti.

Varijacije na temu

Umesto klasične salate možete dati mašti na volju i praviti prave male eksperimente. Pripremite salatu od svežih listova mladog spanaća, blitve, radiča, rukole… Kombinujte je sa svežim povrćem (paradajzom, krastavcem, kupusom, šargarepom...) Izbor je zaista veliki i gotovo je nemoguće  da vam dosadi.

Dodajte orašaste plodove ili suvo voće koji će vas dodatno zastiti i pospešiti zdravi gubitak kilograma.

Pored toga možete eksperimentisati i sa prelivima, samo pazite da nisu na bazi majoneza, punomasnih mlečnih proizvoda, jer onda salata nema baš nekog efekta.

NAPOMENA: Pre bilo kakve veće promene u ishrani, obavezno se posavetujte sa lekarom.

Možete vi to same!