Rebarca u Barbeque sosu - praznična trpeza

Ovih dana, mnogo razmišljamo o tome šta da spremamo kada dođu praznici i spisak je prilično dug. Danas sa vama delimo jedan sjajan recept, na koji pravi gurmani nisu ostali imuni! U pitanju su sočna rebarca sa Barbeque sosom. 

U nastavku saznajte kako da napravite rebarca sa Barbeque sosom. 

NE PROPUSTITE: Novogodišnji raskošni Panj kolač - Bûche de Noël

Bogata trpeza nas neretko prvo asocira na praznike i na svečani ručak na kome je cela porodica. Verujemo da volite ukusne recepte, jer smo za vas pripremili sočna rebarca sa Barbeque sosom, koja jednostavno svi obožavaju!

Sastojci: 

2 kilograma rebaraca (svinjskih ili goveđih)

4 kašičice soli

Bibrer po želji, kao i začini koji su vam omiljeni

Beli luk u prahu (1 kašičica)

Preliva se maslinovim uljem (7 kašika)

Barbeque sos: 

Barbeque sos može da se kupi u prodavnici, a lako ga možete i napraviti. Potrebno vam je: 

8 kašika kečapa

3 velike kašike meda

Malo sirćeta

2 kašike soja sosa

2 kašike lja

Malo aleve paprike

1 kašika šećera

Rebra dobro treba utrljati sa marinadom od ulja, soli, bibera, luka i ostalih začina. U pleh stavite aluminijumsku foliju, poređajte rebarca, i dobro zavijte foliju. Meso treba da bude dobro zapakovano. Rebarca se peku 3 sata, na 170 stepeni. 

Vi u međuvremenu možete da napravite sos. Pomešajte sve sastojke u jednu šerpicu i prokuvajte ga. Čim se prokuva, sklonite ga sa vatre. Nakon tri sata pečenja, izvadite rebarca i premažite ih sosom. Ostavite ih da budu otkrivena narednih dvadesetak minuta. 

NE PROPUSTITE: Svinjski file sa glazurom od senfa i meda - praznična trpeza

Kao prilog, možete služiti krompir i neku ukusnu salatu! Uživajte u praznicima!