MIRISNA i SOČNA piletina sa ruzmarinom u sosu od senfa i meda

Ovaj laki recept vas neće ostaviti ravnodušnim. Idealan za tople prolećne dane, kada se svi voljeni okupljaju oko trpeze, iako se pravi za 45 minuta, garantujemo vam da ćete ovim receptom osvojiti srca svih ukućana. Pored toga što je izuzetno ukusan, ovaj delikates je i zdrav i hranljiv izvor proteina koji su savršeno začinjeni na mediteranski način. Ukoliko držite dijetu, ili jednostavno želite zdravije da se hranite, preporučujemo vam da probate da napravite ovu verziju piletine. 

Sastojci: 

- komadi piletine (po slobodnom izboru, mi preporučujemo deo mesa sa koskom)

- Dijon senf - 3 kašike

- običan senf - 4 kašike

- maslinovo ulje - 1 kašika

- sveže grančice ruzmarina - 4, 5 komada

- začini (biber,so, tucana ljuta paprika, kim) - po ukusu

- med - 3, 4 kašike

- pileći bujon - 1 kocka

Priprema:

Pomešajte maslinovo ulje, običan senf i začine. Četkicom ili prstima dobro namažite obe strane piletine i ostavite da se marinira. U posebnoj činiji smučkajte marinadu: Dijon i običan senf, med i pileći bujon. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte pileće meso (kožica na dole) dok ne pozlati, a zatim dodajte marinadu i ruzmarin.

Nakon 3 minuta, prespite sve u jedan pleh ili ostavite u istom tiganju ukoliko može da se premesti pravo u rernu. 

Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok sve ne dobije zlatno-braon boju.

Ukus ove marinade najbolje ćete istaći uz čašu belog vina. Poslužite dok je vruće. Prijatno! 

Možete vi to same!

Foto: damndelicious.net