Pojavili su se različiti tipovi ishrane a u poslednjih nekoliko godina posebno je popularna presna ishrana koja pidrazumeva konzumiranje hrane koja je živa, odnosno nije termički obrađena. Kakve benefite ostvarujemo uz ovaj način ishrane? Nosi li sa sobom dodatnu odgovornost i zdravstvene rizike? Samo su neka od pitanja na koja smo tražili odgovor i dobili ga u toku razgovora sa nutricionistima.

U narednim redovima saznajte prednosti i mane presne ishrane!

NE PROPUSTITE: Tri ukusne dijete koje treba isprobati tokom 2022. godine!

Presna hrana podrazumeva konzumiranje svežeg voća i povrća, orašastih plodova i različitog oblika semenja ali mnogi ljudi u ovaj tip ushrane svrstavaju i sveža jaja koja se mogu piti kao i određene vrste ribe koja se može jesti bez termičke obrade. U letnjim mesecima je zaista lako hraniti se na ovaj način jer smo okruženi različitim voćem i povrćem tako da je izbor raznovrstan i zaista možemo da uživamo u različitim rapsodijama ukusa.

Kada smo se raspitivali  o ovakvom načinu ishrane prvo smo se upoznali sa njegovim benefitima a to je detoksikacija organizma. Svakodnevnim konzumiranjem hrane koja je obrađena pogotovo hrane iz marketa u kojoj se nalaze različiti konzervansi i pojačivači ukusa koji ne prijaju telu mi dobijamo hranjive materije ali i negativne čestice prolaze kroz naša creva. Jasno je da sva hrana prolazi kroz niz testova kako bi se ispitalo da li je korisna za organizam, ali mnoge namirnice sadrže aditive koji mogu izazvati nadimanje i druge tegobe u dužim vremenskim intervalima. Ukoliko se odlučite da nekoliko nedelja isključivo jedete presnu hranu sigurno je da ćete pročistiti creva, tako da podstaknete njihov rad i detoksikovati organizam.

Možda ste čuli franšizu da je naše zdravlje i imunitet u crevima?

Potrvrđuju je nutricionisti širom sveta i gledajući na ovaj aspekt svakako je presna ishrana dobrodošla.

Druga strana medalje ogleda se u činjenici da određene hranjive proteine i dobre masti dobijamo od ribe, mesa i mlečnih proizvoda. Ukoliko bez saveta nutricioniste naglo pređete na presnu ishranu i zadržite se godinama vi sami nećete znati koji su vam suplementi potrebni da nadoknadite proteine kojih nema u okviru voća i povrća. U tom smislu može doći do deficita i zato je najbolje ostati umeren i birati presnu hranu kao neku vrstu detoksa u period od nedelju, dve ili mesec dana.

Važno je napomenuti da je presna hrana blagotovorna za organizam ako naglo ne pređete na nju, potrebno je postepeno menjati navike kako želudac ne bi pretrpeo stres i kako vi ne bi ste patili za namirnica koje ste jeli godinama. Cilj je uživati u novom načinu ishrane a ne svakodnevno potiskivati želju za namirnicama na koje ste navikli.

Jeste li isprobali presni način ishrane?