Ova neodoljiva salata sa piletinom i barbeque sosem zadovoljava vaš osećaj gladi u bilo koje doba dana, tako da je idealan izbor za ručak, večeru, a ukoliko vam ostane viška živajte u njenom ukusu za doručak. Barbeque salata sa piletinom je odličan izbor za tople dane jer se brzo priprema i pritom je lagana za stomak, a ujedno vrlo hranjiva. Ukoliko u narednim redovima pronađete sastojak koji vam se ne sviđa zamenite ga svojim omiljenim povrćem i i dalje ćete na stolu imati predivan letnji obrok.

U nastavku, sledi najbolji recept za neodoljivu salatu sa piletinom i barbeque sosem koja će pokupiti sve simpatije!

NE PROPUSTITE: SUVLAKI - ORIGINALNI GRČKI RECEPT

Priprema piletine: 

Pileća prsa odvojena od kostiju - 1kg

1 glavica luka

Kašikica čilija u prahu

Lovorov list

2 kašičice origana

So

Sastojci za pripremu barbeque preliva:

3 kašike jabukovog sirćeta

Pola kašikice crnog, mlevenog bibera

Kašičica belog luka u prahu

Dve velike kašike meda

Kašika limunovog soka

10 kašika kečapa

2 kašike soja sosa

Dodajte soli po ukusu

Kašika šećera

Voda

Salata:

8 šolja prokuvanog, ispranog pasulja

Dvadesetak čeri paradajza

Zelena salata

Dve šolje obarenog zrna kukuruza

Po želji dodajte avokado ili neko drugo povrće koje imate

Jedan srednji krastavac isečen na kolutiće

Prepečen hleb u rerni, izmrvljen ili isceckan na kockice (2 do 3 parčeta)

- Pileća prsa iseckajte na komadiće i dinstajte na laganoj vatri petnaestak minuta uz dodatak pomenutih začina.

- Kada voda ispari lagano propržite meso i pomešajte ga u činiji sa prethodno pripremljenim sosem.

- Sos se pravi tako što sve sastojke pomešate i kuvate ih dvadesetak minuta na umerenoj vatri. Okvirno je potrebna čaša vode, ali to određujete sami da biste dobili željenu gustinu sosa. 

- Na kraju dodate povrće, sve umešate i vaša salata je gotova.

NE PROPUSTITE: BRZA PASTA SA PRŠUTOM, ŠPARGLAMA I PARMEZANOM

Salatu možete služiti uz ceđeni sok od naradže ili času belog vina. Prijatno!

Foto: izvor