Ukoliko još uvek niste odlučili da se oprostite sa prazničnom ishranom tj. sa ukusnim slanim i slatkim specijalitetima koji mogu da se pohvale brojem kalorija - to je sasvim u redu.  Ipak, neka vam bude spreman u rezervi jedan ovakav recept kako biste očistili organizam od svih tih šećera i masti. A, naravno, možete i odmah da startujete sa ovim detoksom, pa posle njega da sebi priuštite da ponovo uživate u omijenoj hrani, dok je još januar, sa malo manje griže savesti.

U svakom slučaju, jedna ovakva salata koja je puna vitamina, minerala i antioksidanata se i te kako preporučuje. A recept za detoks salatu za potpun oporavak organizma posle praznika vas čeka u nastavku. 

NE PROPUSTITE: Domaći grisini sa susamom

Sastojci:

Jedna četvrtina glavice brokolija

Šolja kelja

Rukola - 30 g

Jedna četvrtina glavice ljubičastog kupusa

Jedna sveža cvekla

3 barene šargarepe

Pola avokada

Šaka brusnica

Malo mlevenog lanenog semena

Semenke bundeve i malo badema

Limun

Maslinovo ulje

Malo soli

Priprema:

Brokoli kelj stavite vrlo kratko u vodu koja je prokuvala - oko 2 minuta, te skinite sa ringle, i iseckajte ih nožem što sitnije. Takođe iseckajte i ljubičasti kupus - posebno važan za detoks, jer je pun antioksidanata. 

Cveklu naribajte, a barenu šargarepu naseckajte na kockice (šargarepa se mnogo bolje apsorbuje kada je barena, a samim tim se bolje iskoriste svi hranljivi sastojci). Rukolu dobro operite i prosušite.

Zatim sve to stavite u jednu veću činiju, dodajte malo soli, pa promešajte sastojke - to uradite pomoću 2 viljuške vrlo lagano, a ne rukama, kako ne biste ugnječili salatu. 

Potom po salati pospite brusnicu, badem, semenke bundeve i laneno mleveno seme, i još malo je protresite.

Na kraju je začinite sa malo limuna i obavezno maslinovim uljem. Ukrasite je avokadom koji ste nasekli na kriške.

Prijatno!

Foto: izvor

NE PROPUSTITE: Jednostavna i ukusna lešnik torta - recept

Možete vi to same!

Naslovna foto: izvor