Foto: www.wallpapershome.com

Bilo da pečete biftek na roštilju ili na šporetu da bi ukus bio fantastičan, a i da bi se meso topilo u ustima neophodno je da ga držite neko vreme u marinadi, odnosno, pacu.

To je vrlo važan korak i ne bi trebalo da ga izostavite, a mi sa vama delimo odličan recept u kom ćete saznati kako da napravite vrhunsku marinadu.

NE PROPUSTITE: Sočna piletina na grči način - recept

Neophodni sastojci:

- 1 crni luk,

- 5 kašika maslinovog ulja,

- kašičica gušćeg jogurta,

- pola kašičice bibera,

- 1 čen belog luka,

- nekoliko kapi jabukovog sirćeta

- 2 kašike mleka i

- pola kašičice soli .

Ova količina je dovoljna za 4 bifteka.

Foto: www.food.com

Priprema:

U posudu stavite sok od luka, dakle, pokusajte da ga izgnječite i sav sok koji izađe potrebno je staviti u posudu.

Dodajte iseckan beli luk i sve ostale sastojke i dobro promešajte.

Meso bi trebalo da stoji u marinadi najmanje jedan sat, poklopljeno.

Foto: www.honeybellscookery.com

Nakon toga spremno je za pečenje i ne zaboravite da se biftek peče tako što se po dva puta okrene na jednu i drugu stranu.

Biftek se uvek služi topao da bi ostao mekan.

NE PROPUSTITE: Hrskavi listići krompira u začinskom bilju - recept

Uverićete se koliko je meso sočnije, ali i ukusnije, a kao što se videli, sve se vrlo brzo i lako pravi.

Možete vi to same!