Keto - sve što treba da znate o ovoj popularnoj dijeti

Već neko vreme se govori o načinu ishrane koji svodi ugljene hidrate na minimum, odnosno podrazumeva njihovo potpuno izbacivanje, a pretežno se zasniva na proteinima i mastima. U pitanju je zapravo ekstremna verzija low carb high fat principa ishrane. Ono što je potvrđeno jeste da ova dijeta daje sigurne i primetne rezultate, i to u kraćem vremenskom roku.  A šta sve keto dijeta podrazumeva i zbog čega je toliko popularna, saznajte u nastavku.

Pre nego što se pozabavimo detaljnije tematikom, želimo da napomenemo da svaka promena ishrane koja je drastična treba, i najbolje je da bude, propraćena od strane lekara, koji treba da utvrdi da li je ona odgovarajuća spram stanja vašeg organizma. Pa tako i u slučaju keto dijete. 

Keto dijeta je zapravo princip ishrane koji je osmišljen sa ciljem trošenja viška masnih naslaga, uz očuvanje mišićne mase, što je jako bitno, jer je ona ta koja pokreće metabolizam. Kako bi se to desilo, i kako bi proces bio što efikasniji, potrebno je isključiti ugljene hidrate, i to ne samo proste šećere, koji ni tokom jedne dijete nisu dobrodošli, već i one ugljene hidrate koji se nalaze u voću, ali i u pojedinom povrću, kao što je krompir, šargarepa, cvekla itd. Tačnije - tokom keto dijete, a kada je povrće u pitanju, ne treba jesti sve što raste ispod zemlje, a dozvoljeno je sve što raste iznad zemlje. To je nepisano pravilo. Sveukupno je dnevno dozvoljeno uneti za početak od 20 do 30, a potom do 15 g ugljenih hidrata.

Svakako, nikakav hleb, testenine, i niti jedna vrsta žitarica ne dolazi u obzir. Med takođe nikako nije dozvoljen.

Uglavnom, zbog čega je neophodno isključiti ove namirnice? Poznato je da telo energiju crpi iz ugljenih hidrata. Kada ih uskratimo, naš organizam svkkao mora da preživi, i da sebi obezbedi energiju, pa ga mi na ovaj način praktično navodimo da krene da troši masne naslage, i upravo tako se pokreće proces mršavljenja. Nastaje tzv. stanje ketoze, kada u jetri dolazi do sagorevanja masnih kiselina. 

Takođe, ono što treba napomenuti jeste da kad neko počne sa keto dijetom, mogući su neprijatni simptomi poput umora, malaksalosti, sličnih gripu, jer telo prelazi na drugi izvor energije. Međuti, tokom samog stanja ketoze, to se menja, osećamo se bolje, imamo više snage, naročito kada treniramo.

Na keto dijeti smete da jedete meso, jaja, ribu, sireve, prirodne masnoće, ne savetuju se industrijske prerađevine, treba da jedete što više lisnatog zelenog povrća, jer sadrži vlakna, koja stimulišu probavu, i pomažu sagorevanje masnoća.

Evo i rezimea:

Dozvoljena hrana:

• Kokosovo ulje i maslac

• Lešnici

• Jaja

• Bilo koje meso, uključujući svinjeće, pileće i morske plodove

• Pečurke

• Zeleno povrće i paradajz

• Punomasni mlečni proizvodi, ali ne i mleko

Zabranjena hrana:

• Proizvodi od brašna

• Suhomesnati proizvodi (jer sadrže šećer)

• Povrće sa visokim sadržajem šećera i ugljenih hidrata kao što su kukuruz i krompir

• Voće (sveže i sušeno)

• Alkohol

• Slatkiši

NE PROPUSTITE: Prirodni sok od povrća za brzo mršavljenje

Možete vi to same!

Naslovna foto: izvor