Istina je da nismo imuni na slatko, i da koristimo svaku priliku u našoj maloj ženskoj redakciji da se zasladimo. Naravno, prednost dajemo receptima koji nisu komplikovani, i zbog kojih nećemo morati previše vremena da provedemo u kuhinji. Ovo puta izbor je pao na kremastu tortu, koja se zaista lako pravi, a koja je pre-u-ku-sna! Preporučujemo da je i vi što pre isprobate. U nastavku vas čekaju detaljna uputstva kako da je napravite.

Otkrivamo vam recept za jednostavnu i ukusnu lešnik tortu kojoj sigurno nećete odoleti!

NE PROPUSTITE: Kokos rolat sa maskarpone kremom -recept

Sastojci:

Kora:

5 belanaca

5 kašika šećera

2 pune kašike brašna

70 g pečenih mlevenih lešnika

2 kašike mleka

3 kašike istopljenog putera

80 g čokolade

Fil:

Pola litre mleka

5 žumanaca

3 kašike brašna

100 g putera

4 kašike šećera

1 kašika šećera u prahu

100 g mlevenih pečenih lešnika

Šlag

Priprema:

Prvo umutite penasto belanca, kojima ćete postepeno dodavati šećer. Kada su belanca čvrsta dodajte uz lagano mešanje kašikom brašno, mlevene lešnike, mleko i puter. Potom izručite smesu u okrugao ili četvrtasti pleh - po želji, koji ste obložili papirom za pečenje, te stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni, da se peče oko 35-40 minuta, u zavisnosti od toga koliko vam je rerna jaka. Isprobajte da li je kora gotova uz pomoć čačkalice.

Dok se peče kora, napravite fil. Stavite mleko da provri, s tim da ste prethodno izdvojili malu količinu koja vam je dovoljna da u njoj razmutite žumanca, brašno i šećer. Kada mleko provri, dodajte ovu smesu uz konstantno mešanje sve dok se fil ne zgusne. Sklonite ga sa ringle. Potom puter koji je omekšao na sobnoj temperaturi izradite sa jednom kašikom šećera u prahu, pa to dodajte u fil koji se prethodno ohladio. Na kraju ubacite i mlevene lešnike, pa sve dobro promešajte.

Kada se i kora prohladila i nakon što ste je izručili na tacnu, otopite čokoladu, te njome premažite koru, a potom filujte koru. Na kraju je ostalo da izlupate šlag, i da po želji dekorišete tortu.

Prijatno. 

NE PROPUSTITE: Šnenokle - najbolji recept za poslasticu koju svi volimo!

Možete vi to same!

Naslovna foto: izvor