U potrazi ste za osvežavajućom tortom koja će upotpuniti prazničnu trepzu? Kako su prolećni dani pred nama mi smo uvek za voćne torte, tačnije za torte koje su spoj čokolade i voća a sve kako bi ugodile svim članovima porodice. Sa belom čokoladom, brusnicama, jagodama ili malinama ne možete pogrešiti!

Recept je u narednim redovima!

NE PROPUSTITE: Domaća pita sa jagodama!

Sastojci za koru

    100gr putera
    100gml ulja
    250gr šećera
    4 jaja
    700gr brašna
    1 kašičica soli
    3 kašičice praška za pecivo
    450gr voća po želji, preporuka su brusnice

Krem od bele čokolade:

    100gr putera
    300gr bele čokolade
    150ml  mleka
    ako želite više fila dodajte 300gr slatke pavlake

Način pripreme:

Kako bi napravili koru za tortu rastopite puter na tihoj vatri, sklonite ga sa šporeta i pomešajte sa jajima. Mutite mikserom jaja sve dok ne dobijete penušavu smesu.
Zatim u smesu dodajte šećer, nastavite sa mućenjem.
Lagano dodajte prašak za pecivo i ulje, a zatim smanjite mikser na najmanji mogući broj obrtaja kako bi lagano dodali brašno.
Dobro izmutite sastojke i zatim u klasičnim plehovima ispecite kore, potrebne su vam tri kore.
Možete napraviti i tortu sa dve kore koja neće ići u visinu već u širinu, kako je vama najpraktičnije.
Pecite koru 20 minuta na 230 stepeni.

Vreme je za pripremu fila!

Ponovo otopite 100gr putera i čokoladu, predlažemo vam da ih topite na pari.
Dodajte sastojke u mleko i razumitite sve mikserom dodajući slatku pavlaku.
Za kraj u fil dodajte voće po želji.

Mi smo u koru takođe dodavali voće, kao i na sam vrh torte!
 

Možete dekorisati tortu voćem , šlagom, glazurom od čokolade- pustite mašti na volju.

Foto: Izvor