Domaća punjena čokolada - recept

Sigurni smo da i vi, poput nas, ne poznajete osobu, koja ne gaji posebna osećanja prema ovoj neodoljivoj poslastici i slatkišu nad slatkišima - čokoladi! Što se nas tiče, recimo samo da je čest gost u našim kuhinjskim fiokama. Svako ima svoju omiljenu - mlečna, crna, sa lešnikom, i uvek joj je veran. A, ima i onih koji varaju, pa ne biraju kada je carstvo čokolada u pitanju. U svakom slučaju, kao i sa drugim omiljenim poslasticama, i ovog puta prihvatamo izazov da ih sami napravimo. I tako smo došli do ovog recepta, koji nam se odmah dopao, jer nije komplikovan, a čiji su rezultat ove savršene čokolade-bombonjere sa punjenjem.

Naravno, očekujemo da i vi krenete našim stopama, ali pre toga pogledajte recept i uputstvo za pravljenje domaće punjene čokolade, koji vas čekaju u nastavku. 

NE PROPUSTITE: Proteinski šejk sa jabukama i narom - idealna dijetetska užina

Potrebni sastojci:

350 g mleka u prahu

130 g kakaa

150 ml vode

250 g putera

300 g šećera

1 vanilin šećer

Za punjenje:

Po želji orasi, lešnici, bademi, suvo voće

Biće vam potreban i kalup za kocke leda.

Uputstvo za pripremu:

Prvo je potrebno da napravite smesu za čokoladu. Prvo sjedinite kakao i mleko u prahu. U jednu šerpu stavite vodu, puter, šećer i vanilin šećer, i uključite na umerenu vatru, dok voda ne proključa i sve se ne otopi, uz konstantno mešanje, kako biste dobili glatku i ujednačenu masu, prave gustine.

Sledeće što treba da uradite jeste da obložite kalupe za led ovom smesom, tako da pokrijete dno, kaoi  ivice. Koristite se kuhinjskom četkicom kako bi vam bilo lakše. Procenite koje debljine treba da bude dno, da bi kad stavite punjenje, i gornji deo smese, ta smesa bila u ravni sa kalupom.

U sredinu stavite lešnik, badem, orah, brusnice - po vašoj želji, pa dodajte još smese i "zatvorite" kalup.

Na kraju kalup stavite u friz na oko 30 minuta, izvadite, okrenite naopačke, postavite papir za pečenje na radnu površinu, malo lupite kalup rukom po površini kako bi kocke ispale.

I to je to, dobili ste svoju domaću čokoladnu punjenu bombonjeru!

Foto: cakewhiz.com

Uživajte. 

NE PROPUSTITE: Savršeno mekane griz gocke 

Možete vi to same!

Naslovna foto: http://www.mmfc.coop