Naša draga Maja Petrović, autorka bloga Vitki gurman, koji verujemo da već uveliko čitate, kao i knjige "Gurmanske veze", sjajnog priručnika, za sve koji žele da se hrane zdravo, i ove nedelje ljubazno je podelila sa nama i vama fenomenalan recept.

Ovog puta reč je o obroku koji ne sme da se izostavi: doručku!

Pogledajte u nastavku kako to Maja objašnjava pravljenje neodoljivog sendviča sa humusom i jajima!

NE PROPUSTITE: Iskoristite sezonu! Orada sa salsom od smokve

Humus je popularni namaz sa Bliskog istoka koji se toliko „pripitomio“ kod nas, da su domaći portali i sajtovi preplavljeni receptima.

S razlogom, jer je zdrav, brzo se pravi i izuzetno je ukusan .

Sastojci:

• 220 g  skuvane leblebije ( to jest teglica; gledajte sastav! leblebija, voda, so – i ništa više)

• puna kašika putera od susama

• so po ukusu

• sok jednog malog limuna

• jedna manja glavica mladog belog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

• 2 kašike vode u kojoj su bile leblebije

• opcino: po 1/3 kašičice začina – kurkuma, paprika, kajenska paprika/čili i kumin (a preporučujem da stavite sve navedene začine)

• secko ili štapni mikser

Priprema nikad jednostavnija.

Ubacite sve sastojke u secka/blender i dobro izmiksujte da dobijete teksturu paštete. Ako je previše gusto, dodajte još malo vode u kojoj su bile leblebije.

Servirajte uz kuvana jaja i zelenu slatu, ili neko drugo povrće.

NE PROPUSTITE: Sami ili u društvu - uživajte u savršenom letnjem koktelu

Recept i fotografije: Maja Petrović autorka bloga “Vitki gurman”.

Više zdravih i ukusnih recepata, od namirnica koje su afrodizijaci, možete pronaći u njenoj knjizi Gurmanske veze.

Možete vi to same!