Ukoliko ste ljubitelji hladnih salata i pritom uvek volite da isprobavate nove ukuse i kombinacije, onda će vam se salata sa karfiolom i krompirom posebno dopasti. Pored toga što se je odličnog ukusa, veoma se lako pravi stoga vam neće treba mnogo vremena na njenu pripremu. Takođe, ova salata može vam poslužiti i kao obrok jer sadrži dosta hranljivih sastojaka koji će vam dati energije za ceo dan.

U nastavku pogledajte kako da napravite ovu ukusnu salatu!

NE PROPUSTITE: Omlet - idealan doručak za samo 10 minuta

Sastojci:

1 velika glavica karfiola

300g krompira

maslinovo ulje

so i biber

100g majoneza

2 kašike senfa

50g seckanog celera

50g iseckanog crvenog luka

50g krastavčića

2 kuvana jaja

Način pripreme:

Karfiol prvo dobro očistite, operite i isečite na manje delove. potom, veliki pleh obložite papirom za pečenje i stavite karfion na njega. Karfiol začinite solju, biberom i maslinovim ulje po želji i stavite da se peče u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni. Karfion pecite 15 do 20 minuta. Dok se karfiol peče, pripremite krompir tako što ćete ga oguliti i iseći na kocke. Krompir potom stavite da se kuva, ali pazite da ne bude na vatri predugo jer će se potpuno raspadati u salati. Kada se karfiol ispeče i krompir skuva, ostavite ih da se odlade, a vi ta to vreme pripremite dresing.

Dresing - U činiju srednje veličine sipajte majonez i senf i umutite. Potom dodajte krastavčiće, seckana jaja, luk, celer i posolite.

Kada sastojci budu dobro sjedinjeni dodajte im karfiol i krompir i lagano promešajte. Ukoliko volite limun možete u salatu nacediti i malo limunovog soka koji će biti pravo osveženje!

Prijatno!

NE PROPUSTITE: Sočne ćufte sa testeninom u paradajz sosu - recept

Foto: izvor

Možete vi to same!